ua
ua
добавь рецепт
Варенье из кабачков
Фото: Depositphotos

Необычное варенье из кабачков на зиму

Автор
Варенье из кабачков
Пончитта Весельская
Рейтинг
5
Комментарии
2
Сложность приготовления
Легкий
10
порций
24
часы приготовление
20
минут подготовки
220
ккал
1 г
белки
0.24 г
жиры
56 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Тонкий вкус, приятный аромат, интересная кислинка в конце и простой рецепт. Это все о любимцах лета — кабачки.

Оказывается, что варенье можно приготовить практически из любого продукта. Главное — правильная методика, ингредиенты и дополнительные продукты. Ведь если к ягодам может подойти корица, то для варенья из орехов нет. Поэтому предлагаем приготовить варенье из кабачков, лимонов и апельсинов. Нежное, сладкое и легкое, оно подойдет к вафлям или бутербродам на завтрак, выпечке или просто в прикуску к чаю.

Ингредиенты 4

Основные

Шаг 1/6

Овощи и фрукты хорошо промойте и обсушите полотенцем. Нарежьте кабачки кубиками по 2-3 см. Переложите нарезанные кабачки в кастрюлю.

Шаг 2/6

Апельсины и лимон натрите на мелкую терку, добавьте цедру к кабачкам.

Шаг 3/6

С цитрусовых срежьте белую плотную кожуру, а саму мякоть нарежьте небольшими кусочками и тоже добавьте их к кабачкам. Удалите все косточки.

Шаг 4/6

Засыпьте все сахаром, дайте постоять немного, чтобы выделился сок. Перемешайте, поставьте на небольшой огонь и доведите варенье до кипения, проварите 4-5 минут, пенку снимите шумовкой.

Шаг 5/6

Снимите варенье с огня и дайте полностью остыть до комнатной температуры. Затем снова поставьте на маленький огонь, доведите до кипения, проварите 2-3 минуты и снова дайте остыть. Процедуру можно повторять до 3-х раз.

Шаг 6/6

Последний раз не охлаждайте, а сразу горячим разложите в стерилизованные банки и закройте. Переверните и укутайте до полного остывания. Затем уберите в прохладное место.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
  • Оксана Дубровська

    Оксана Дубровська

    три месяцы назад

    Цікаве поєднання кабачків з цитрусами звучить дуже оригінально! Не можу дочекатися, щоб спробувати це варення до своїх улюблених вафель на сніданок. Дякую за рецепт!

Покупай в «Сільпо»

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно