Фото: Depositphotos

Вишневое варенье с корицей

Name: Вишневое варенье с корицей
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 3
Cuisine: Украинская
Ingredients: Вишня 1 кг; Сахар 500 г; Корица, палочки 2 шт.

Автор: Юлия Зверькова
Сложность приготовления: Легкий

3
порции: 30
минут приготовление: 5
минут подготовки

808
ккал

3 г

белки

1 г

жиры

205 г

углеводы

*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Сезон вишен в самом разгаре, а это значит, что пора варить вкусное варенье на зиму. Но как насчет того, чтобы немного разнообразить рецепт и добавить пряный вкус? В этом вам поможет одна из самых популярных специй – корица.

SHUBA уверена: нет лучшего сочетания, чем корица и вишня. Аромат и вкус вашего варенья поразит даже изощренных ценителей. Вы можете добавить варенье в качестве соуса для мясных блюд или просто полить любимые блины во время завтрака – в любом случае будет выигрышно!

Кстати, для приготовления варенья вам понадобится удалить из ягод вишни косточки. SHUBA говорила, как сделать это без специального гаджета в домашних условиях. А еще мы подготовили для вас полезную информацию о стерилизации банок .

Ингредиенты ³

Количество
порций:

Основные

Вишня 1 кг

Сахар 500 г

Корица, палочки 2 шт.

Шаг 1/4

Тщательно промойте вишни и уберите их. Удалите косточки.

Шаг 2/4

Уложите вишни в глубокую кастрюлю с толстым дном, засыпьте сахаром. Оставьте на 15 минут, чтобы ягоды пустили сок.

Шаг 3/4

Добавьте в ягоды палочки корицы и поставьте кастрюлю на средний огонь. Доведите до кипения, а затем убавьте огонь до слабого и проварите еще 10 минут, помешивая.

Шаг 4/4

Снимите варенье с огня, извлеките палочки корицы и разложите в предварительно простерилизованные банки, закрутите крышками. Когда варенье остынет, поставьте его в прохладное место подальше от солнечного света.