ru
ru
додай рецепт
Пиріг з кабачками і фрикадельками
Фото: Depositphotos

Пиріг з кабачками й фрикадельками — дивовижна закуска в листковому тісті

Автор
Пиріг з кабачками і фрикадельками
Вікторія Ваків
Складність приготування
Легкий
4
порції
1
година готування
5
хвилин підготовки
768
ккал
35 г
білки
51 г
жири
44 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Якщо вас не лякають кулінарні виклики, радимо приготувати пиріг з кабачками й фрикадельками. Навіть не сумнівайтеся — він виходить ситним і апетитним. Такий кабачковий пиріг готується приблизно годину і виходить дуже ситним.

М’ясний фарш, кабачки, морква, цибуля, сир і спеції створюють поєднання, що обіцяє здивувати гостей не лише виглядом, а насамперед смаком. І все це у хрумкому листковому тісті, яке можна придбати в магазині для простоти й швидкості.

Але якщо ви бажаєте зробити листкове тісто вдома, SHUBA має детальний рецепт.

Для фрикадельок підійде будь-який фарш, що ви маєте. Ми радимо класти до фаршу підсмажену цибулю, щоби фрикадельки вийшли більш соковиті й ароматні. Додатково ви можете приправити їх спеціями до смаку.

Читайте також

Отже настав час дізнатися, як приготувати пиріг з кабачками і фрикадельками! А вегетаріанцям радимо ознайомитися з рецептом кабачкового пирога навіть без натяку на м’ясо.

Інгредієнти 14

Основні

Для начинки

Крок 1/3

Кабачок, цибулю, моркву очистьте й наріжте кубиками. Протушкуйте на олії 10 хвилин, посоліть, поперчіть і перемішайте. Потім дайте охолонути.

Крок 2/3

Для фрикадельок цибулю очистьте, дрібно наріжте й підсмажте на олії до м’якості. У фарш покладіть пасеровану цибулю, сіль, перець, перемішайте і сформуйте невеликі фрикадельки.

Крок 3/3

У форму викладіть розкачане тісто і сформуйте бортики. На тісто покладіть овочеву начинку і фрикадельки. Збийте яйця зі сметаною, посоліть і залийте пиріг. Випікайте 30-40 хвилин за температури 180°C до рум’яності.

Подавайте пиріг гарячим або теплим.

Більше рецепів випічки з листкового тіста

Цибулево-сирні пиріжки
Фото: Unsplash

Пиріжки з картоплею, цибулею і сиром з листкового тіста

Переглянути
Спаржа в листковому тісті
Фото: Depositphotos

Швидка закуска з листкового тіста зі спаржею і кисломолочним сиром

Переглянути
Рулетики з тіста із фаршем
Фото: Depositphotos

Рулетики з листкового тіста з фаршем — неперевершена закуска

Переглянути
Яблучні кільця
Фото: Depositphotos

Яблучні кільця в листковому тісті стануть вашим улюбленим десертом

Переглянути
Зелені викрутаси
Фото: Depositphotos

Зелені викрутаси — легка та смачна закуска з листкового тіста

Переглянути

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно