- 12
- порцій
- 1 год
- готування
- 40 хв
- підготовки
ккал
- 15 г
- білки
- 48 г
- жири
- 58 г
- вуглеводи
До супу, на перекус або як основна страва — пиріжки із цибулею і сиром порадують у будь-якому варіанті! Оскільки ми використовуємо готове заморожене тісто, приготування таких пиріжків займе мінімум часу та зусиль.
Враховуючи те, що готуються пиріжки не з дріжджового тіста, як ми звикли, а з листкового, їх скоріше можна назвати слойками. Саме це і є перевагою — вам не треба займатися замішуванням тіста, а смак хоч і відрізняється від класичних пиріжків, проте не поступається їм.
Щодо начинки, то її також не можна назвати традиційною. Варена картопля, цибуля і пікантний сир чедер вразять навіть гурманів із досвідом. Перед випіканням обов’язково змастіть пиріжки збитими яйцями — саме це гарантує апетитну золотисту скоринку, за яку ми так любимо пиріжки.
Інгредієнти 14
Основні
Вигідна пропозиція: приготуйте ще й чебуреки з листкового тіста з набором зі знижкою
Цибулю і часник почистьте і подрібніть. Картоплю почистьте і наріжте кубиками. Петрушку вимийте і подрібніть, чедер натріть на грубій тертці.
У сковороді на середньому вогні розігрійте вершкове масло й смажте цибулю, помішуючи, приблизно 8 хвилин, поки вона не стане м’якою. Додайте часник і готуйте ще кілька хвилини. Приберіть з вогню і дайте охолонути.
Відваріть картоплю в киплячій підсоленій воді до готовності, приблизно 10-15 хвилин. Процідіть і залиште охолоджуватися.
Додайте картоплю до цибулевої суміші, перемішайте. Додайте петрушку, гірчицю, каєнський перець і чедер. Посоліть, поперчіть і перемішайте.
Присипте робочу поверхню борошном і розкачайте листкове тісто завтовшки 2–3 мм. Невеликою тарілкою виріжте з тіста 12 кружалець. Картопляну начинку викладіть на одну половинку кожного шматочка, краї тіста змастіть водою і защипніть їх.
Пиріжки викладіть на деко, застелене пергаментом, і відправте в холодильник на 30 хвилин.
Розігрійте духовку до 210°С. Збийте яйця, змастіть пиріжки і випікайте 30 хвилин до утворення золотистої скоринки.
Смачного!
Більше смачних пиріжків з картоплею
Поділись враженнями
Вдалося!
Спробую
Не вдалося
Власний Рахунок
Коментарі