top banner
Підбір рецептів
ru
ru
додай рецепт
Картопляний пиріг з кислою капустою
Фото: Depositphotos
Пропозиції від «Сільпо»

Пиріг з картоплею і кислою капустою: пухке тісто, багато начинки

Автор
Картопляний пиріг з кислою капустою
Вікторія Ваків
Рейтинг
5
Коментарі
4
Складність приготування
Легкий
6
порцій
55
хвилин готування
10
хвилин підготовки

Картопляний пиріг з кислою капустою — це смачна солона випічка, яка чудово підходить для сніданку, обіду і вечері. Пиріг з пухкого тіста, наповнений великою кількістю начинки, має просто неймовірний аромат.

Квашена капуста — український суперфуд, чи не найпопулярніша квашенина, салат, закуска і гарнір. А ще вона чудовий інгредієнт для найрізноманітніших страв.

Ми розповідали, що готують із квашеною капустою у добірці смачних рецептів на вечерю і не тільки. Додавайте до тієї закладки ще одну, адже страви, до складу яких входить квашена капуста, ніколи не набридають. І цей домашній пиріг не є винятком.

Вигідна пропозиція: приготуйте ще й булочки-круасани з корицею з набором зі знижкою

Щоб тісто вдалося гарним, беріть продукти однієї — кімнатної — температури й обов’язково просійте борошно. Замішувати тісто можна не тільки на кислому молоці, а й на кефірі або йогурті.

Інгредієнти 10

Для тіста

Для начинки

Крок 1/6

Картоплю помийте, почистьте і зваріть. Готову картоплю ретельно розімніть у пюре.

Крок 2/6

Цибулю почистьте, дрібно наріжте і смажте на олії до напівготовності. Потім додайте кислу капусту, перемішайте і готуйте на середньому вогні 20 хвилин.

Крок 3/6

З’єднайте картопляне пюре і смажену із цибулею капусту, добре вимішайте.

Крок 4/6

Для тіста просійте борошно з розпушувачем в миску, додайте м’який маргарин, кисле молоко, посоліть і замісіть тісто, трохи м’якше, ніж на вареники. Розділіть його на дві частини і розкачайте 2 коржі по розміру форми для випікання.

Крок 5/6

Змастіть форму олією, покладіть один корж. На нього рівномірно викладіть начинку, накрийте другим коржем і притисніть тісто по краях. Верх пирога змастіть яйцем.

Крок 6/6

Поставте виріб у нагріту до 160 °C духовку на 40-45 хвилин, поки не зарум’яниться.

Подавайте картопляний пиріг з кислою капустою теплим або остиглим — він смачний у будь-якому вигляді.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
  • Инна Елисеева

    Инна Елисеева

    два роки тому

  • Меррі Попінс

    Меррі Попінс

    два роки тому

    Гарна ідея! Сьогодні буду готувати! Дякую!

    • Инна Елисеева

      Инна Елисеева

      рік тому

      @Меррі Попінс, не дуже полюбляю страви з тістом і капустою, але цей періг справжня смакота!

    • shuba.life

      shuba.life

      рік тому

      @Меррі Попінс, Раді бути корисними! Дякуємо за відгук!

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно