ru
ru
додай рецепт

Найкращі рецепти з молодою кропивою — від оладок до пирогів

Автор
Млинці з кропивою
Пончіта Весельська
Млинці з кропивою
Фото: Midjourney

Ви знали, що з кропивою можна готувати не тільки зелений борщ? Корисне смузі, смачний салат, млинці й пироги — це тільки початок цілого арсеналу страв з цією чудовою рослиною.

На початку весни молода кропива з’являється однією з перших — раніше навіть, ніж щавель. Це справжня скарбниця поживних речовин, яка допоможе «вітамінізуватися» буквально безкоштовно, адже кропиву можна зібрати власноруч.

Це смачно: 10 рецептів зі щавлем — від гарнірів до десертів

Наші предки готували чимало страв із кропивою. Нині цей інгредієнт знову в тренді. Приготуйте з нього, як мінімум, смачний супчик на обід і корисне смузі вранці. Стривайте! Не можемо не порадити ще й пиріг з кропивою. Ця зелень чудово поєднується із бринзою, моцарелою, фетою чи сулугуні.

До речі, про сири! Зібрали список смачних сирів крафтового виробництва.

Зелені оладки з кропиви
Фото: Midjourney

Зелені оладки з кропиви — смачний сніданок

Молода кропива пекуча, але треба вміти правильно її приготувати і подати. Наприклад, кропива — неймовірно смачна в оладках.

Переглянути
суп з кропивою
Фото: Depositphotos

Крем-суп з молодого часнику та кропиви

Щоб зробити цей яскравий, корисний зелений суп, знадобляться молоді кропива та часник. Ми додаємо їх до картоплі, моркви, цибульки, проварюємо та перебиваємо блендером до кремової консистенції.

Переглянути
Перловий суп з зеленню
Фото: Depositphotos

Перловий суп з черемшею і кропивою

Легкий перловий суп із весняною зеленню сповнений вітамінів та мінералів, необхідних нашому організму в цю пору року.

Переглянути
Смажена кропива
Фото: Depositphotos

Смажена кропива

Смажена кропива чудово поєднується на сковороді з часником і спеціями. Вітамінна страва підійде до м’яса, птиці чи навіть риби.

Переглянути
Сир з кропивою
Фото: Depositphotos

Кисломолочний сир з кропивою

Кисломолочний сир з кропивою — цікава і дещо незвична намазка на канапки й бутерброди. Але скуштувавши, ви будете готувати таку закуску постійно.

Переглянути
Кропив’яний крем-суп - рецепт
Фото: Depositphotos

Кропив’яний крем-суп

Зробіть суп з листя кропиви, цибулі, селери, картоплі, і вершків. Додайте приправи й лимонний сік і вуаля — обід готовий.

Переглянути
Смузі з кропиви
Фото: Depositphotos

Смузі з кропиви

З цієї рослини виходять не тільки смачні супи й гарніри, але й вітамінні смузі. Навесні, коли бракує вітамінів, це саме те, що треба!

Переглянути
Як приготувати квашену кропиву
Фото: Depositphotos

Квашена кропива

Квашена кропива врятує вас, коли сезон зелені закінчиться, а ви зможете й тоді готувати зелений борщ чи м’ясні страви з кропивою. Чудова закуска і доповнення до перших страв.

Переглянути
Кекси з кропивою
Фото: Depositphotos

Кекси з кропивою

Смачні пухкі кекси до чаю можна готувати не тільки із сухофруктами, але й із кропивою. Корисна випічка набуде пікантного смаку.

Переглянути
Запіканка з кропивою
Фото: Depositphotos

Запіканка з кропивою та шпинатом

Залежалася булочка чи шматок батона? Не викидайте, краще приготуйте весняну вітамінну запіканку з кропивою та шпинатом.

Переглянути
Салат з кропиви
Фото: Depositphotos

Салат з кропиви та капусти

Салат з капусти й кропиви — прекрасне доповнення обіднього столу. Не потрібно витрачати багато часу, щоб насититись і отримати свою порцію вітамінів.

Переглянути
Суп з кропиви
Фото: Freepik

Суп з кропиви — весняна зміцнююча страва

Хоча багатьом здається дивним приготування супу з кропиви, запевняю вас, що це не тільки один із найоригінальніших, але й найкорисніший і найсмачніший сезонний суп.

Переглянути
Чай з кропиви - рецепт
Фото: Depositphotos

Чай із кропиви

Чай із кропиви — гарячий напій з корисними властивостями. Його легко приготувати й він чудово смакує перед їдою. А ще заспокоює.

Переглянути

Більше смачних вітамінів - у наших добірках:

Було цікаво? Коментуйте

Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно