Рецепти зі стручковою квасолею — готуємо на сніданок, обід і вечерю

Користь стручкової квасолі

Крім кулінарної універсальності, стручкова квасоля сповнена поживних речовин, які приносять багато користі для здоров’я. У ній багато клітковини, вітамінів, мінералів і рослинних сполук, що робить її ідеальною для регулярного споживання.

• стручкова квасоля містить дивовижну кількість вітаміну К, що зміцнює кістки;
• хоча цитрусові славляться високим вмістом вітаміну С, вас здивує, що стручкова квасоля також є джерелом цієї поживної речовини, яка зміцнює імунітет;
  
• ці бобові багаті на клітковину, яка покращує роботу кишківника і живить корисні бактерії в ньому;
  
• стручкова квасоля містить клітковину, фолієву кислоту і магній, які можуть запобігти утворенню бляшок на внутрішніх стінках артерій.
  

Як готувати стручкову квасолю

Якщо ви часто готуєте бобові й маєте цілий арсенал таких страв, пропонуємо урізноманітнити меню. Стручкова квасоля додає свіжості й легкості будь-якій страві, її можна готувати й для дієтичних вечер.

Стручкову квасолю можна не тільки варити, а також тушкувати, готувати на парі, запікати й навіть смажити. Навіть якщо ви підете простішим шляхом, зваривши квасолю та приправивши її часничком, то гарантовано отримаєте гарнір, який обов’язково затьмарить основну страву.

Стручкова квасоля поєднується практично з усім, з рибою також. Подавайте її разом з минтаєм, це дуже корисна риба.

Рецепти зі стручковою квасолею на всі випадки

Булгур зі стручковою квасолею

Страва може бути як гарніром, так і основною стравою.

Переглянути

Терин з кисломолочним сиром і стручковою квасолею

Терин з кисломолочним сиром і стручковою квасолею — це елегантна легка для шлунка страва, яка урізноманітнить ваше меню.

Переглянути

Салат зі стручковою квасолею і картоплею

Заправляється цікавим соусом на основі діжонської гірчиці, йогурту та майонезу.

Переглянути

Овочевий суп зі стручковою квасолею та помідорами

Для смачного легкого супу знадобляться перець, кабачки, помідори та квасоля стручкова. Мʼяса в рецепті немає, замість нього бульйонні кубики.

Переглянути

Овочеве сабзі з картоплею і стручковою квасолею

Сабзі — це швидка ситна страва на зразок рагу родом з Ірану та Афганістану. Готуємо її сьогодні з картоплею, помідорами та стручковою квасолею. Спеції додають сабзі неповторного східного присмаку.

Переглянути

М’ясні тюфтельки зі стручковою квасолею і буряком

Тюфтельки з фаршу — це популярна страва, яка може бути як головною, так і додатком до інших, таких як паста, супи, салати або соуси.

Переглянути

Стручкова квасоля з фаршем

Рагу з м’ясом і квасолею — це дуже смачний додаток до гарніру, який готується дуже просто та з невеликої кількості інгредієнтів. Ідеально підходить для різних видів пасти, картоплі та зернових.

Переглянути

Стручкова квасоля в томатному соусі

Стручкова квасоля в томатному соусі може стати джерелом вітамінів у вигляді теплої добавки до вечері, холодної закуски або основи для овочевого супу.

Переглянути

Бюджетний теплий салат зі стручкової квасолі

Зелена стручкова квасоля по-грецьки з кількома іншими сезонними овочами, а також корицею та медом — це справжня насолода. Салат легко приготувати і він чудово поєднується з іншими стравами на столі.

Переглянути

Стручкова квасоля а-ля карбонара

Стручкова квасоля а-ля карбонара — це варіація класичної італійської пасти, в якій замість макаронів ми використовуємо свіжі бобові.

Переглянути

Салат зі стручкової квасолі з помідорами на зиму

Як зберегти стручкову квасолю до зимової пори? З цим рецептом консервованого салату шпарагівки з томатами вам все вдасться якнайкраще.

Переглянути

Стручкова квасоля по-азійськи

Швидкий спосіб приготувати гарнір — обсмажити стручкову квасолю в азійському стилі. В результаті ви отримаєте смачну пікантну страву на обід або вечерю.

Переглянути

Салат зі стручкової квасолі з сиром

Стручкова квасоля — це гастрономічне одкровення, особливо якщо змішати її з горіхами, сиром, смаженими цибулею та часником.

Переглянути

Суп-пюре зі стручкової квасолі

Суп-пюре зі стручкової квасолі — ніжна та смачна сезонна страва, що підходить для подачі на обід.

Переглянути

Стручкова квасоля з помідорами і м’ятою

Стручкова квасоля зачекалася у морозильній камері? Приготуйте її разом із помідорами та м’ятою — це поєднання вас здивує!

Переглянути

Паштет зі стручкової квасолі

Паштет зі стручкової квасолі — це проста і швидка в приготуванні закуска, що ідеально підходить для вегетаріанців, веганів і тих, хто постує.

Переглянути

Омлет зі стручковою квасолею

Як за короткий час вигадати смачну страву, якщо холодильник порожній, а готувати зовсім не хочеться? Просто: приготуйте омлет — класику швидкого приготування.

Переглянути

Запечена стручкова квасоля в сирному соусі

Ситний гарнір або друга страва, як би ви її не подавали, запечена стручкова квасоля в сирному соусі — це швидко, просто і смачно.

Переглянути

Суп мінестроне зі стручковою квасолею

Мінестроне зі стручковою квасолею, овочами, пастою і соусом песто — класичний суп, що належить до сицилійської кулінарної спадщини.

Переглянути

Картопля зі стручковою квасолею та вершками

Картопля з квасолею — це дуже ситна і смачна страва. А завдяки приготуванню вершкового соусу звичний смак стане ще більш ніжним та вишуканим. Спробуйте!

Переглянути

Перловка зі стручковою квасолею

Шукаєте простий веганський гарнір? Спробуйте перловку зі стручковою квасолею. Це ситна і смачна страва, яка ідеально підходить для будь-якого прийому їжі.

Переглянути

Лобіо зі стручкової квасолі

Лобіо — це традиційна грузинська страва з відвареної червоної квасолі з додаванням спецій. Сама назва страви в перекладі з грузинської означає «квасоля» — тобто її основний компонент. А якщо замінити червону квасолю на стручкову?

Переглянути

Тушкована курятина зі стручковою квасолею

Стручкова квасоля — гарний замінник дорогої сезонної спаржі. Вечеря з куркою, стручковою квасолею й овочами сподобається всій родині.

Переглянути

Пхалі зі стручкової квасолі

Пхалі — це традиційна грузинська закуска, яка готується з додаванням горіхів, овочів, зелені та великої кількості спецій. Основу можуть становити шпинат, буряк, квасоля, баклажан чи капуста.

Переглянути

Сабджі зі стручкової квасолі

Сабджі — це популярна індійська страва. По суті — це тушковані овочі, рагу, за основу якого беруться різні і улюблені продукти.

Переглянути

Тріска зі стручковою квасолею на парі

Представляємо вашій увазі швидкий, простий і корисний рецепт тріски на парі зі стручковою квасолею.

Переглянути

Печеня з грибами та стручковою квасолею

Це повноцінна самостійна страва, яка також добре смакуватиме з картопляним пюре.

Переглянути

Свинина зі стручковою квасолею й гарбузом

Якщо ви плануєте подати до столу просту, але ситну та смачну страву, тоді вам на замітку рецепт свинини зі стручковою квасолею й гарбузом.

Переглянути

Стручкова квасоля по-корейськи для лінивих

Простий та швидкий рецепт стручкової квасолі по-корейськи якраз на осінній стіл — до м’яса та гарнірів.

Переглянути

Смажена стручкова квасоля з часником на вечерю

Стручкова квасоля з часником — швидкий та ситний, пікантний та ароматний гарнір, який чудово підійде для вечері.

Переглянути

Консервована стручкова квасоля з морквою

Консервована стручкова квасоля з морквою — це гарний спосіб розібратися з тим, що вродило, і зробити запас на зиму.

Переглянути

Стручкова квасоля у банці

Як би вам не хотілося завжди мати на обідньому столі страви зі свіжих овочів, іноді це просто неможливо. На цей випадок у шафці у вас мають бути заготовки. Наприклад, стручкова квасоля у банці.

Переглянути

Свинина зі стручковою квасолею у мультиварці

Свинина та стручкова квасоля — таке класичне поєднання! Але має дивовижний смак як для страви з такою невеликою кількістю інгредієнтів. Вам сподобається і те, що на приготування свинини зі стручковою квасолею у мультиварці піде всього 40 хвилин.

Переглянути

Яєчня зі спаржевою квасолею і сиром

Така страва підійде для швидкого сніданку чи вечері, не вимагає багато часу та «фантастичних» інгредієнтів. Спробуйте один раз, і така незвична яєчня зі спаржевою квасолею і сиром стане вашою улюбленою.

Переглянути

Гострий рис зі спаржевою квасолею та томатами: обід у перському стилі

Рис із зеленою квасолею (або Loobia polo) — дуже популярна перська страва, що готується з додаванням яловичини або баранини. З перської loobia означає «біб», а ось polo позначає стиль готування рису, схожий на плов.

Переглянути

Ніжний соус песто зі спаржевою квасолею

Спаржевий песто — це оригінальний варіант класичного італійського соусу, який має особливо ніжний смак.

Переглянути

Рагу на вечір: індичка зі спаржевою квасолею

Це чудовий родинний рецепт, який потрапив до нас від давніх друзів, має всі підстави залишитися у вашій особистій куховарській книзі. Лишень уявіть: свіжа літня спаржева квасоля, ніжне м’ясо й суміш приправ, що створять дивовижну вечерю, яку ви скуштуєте із насолодою.

Переглянути

Як приготувати спаржеву квасолю на сковороді

Спаржеву квасолю легко приготувати на сковороді за лічені хвилини. До цього продукту не потрібно додавати багато спецій — лише сіль, мелений перець і часник.

Переглянути

Фритата зі спаржевою квасолею і сиром — для всієї родини

Фритата зі спаржевою квасолею — це ідеальний варіант для сніданку, обіду або вечері. До того ж, ця корисна овочева страва максимально легка для приготування!

Переглянути

Любите бобові й готові їх готувати чи не щодня? Тут найкращі рецепти салатів з цими смачними продуктами.

Було цікаво? Коментуйте

Надіслати

Залиште коментар, будьте першим