Рецепти зі стручковою квасолею — готуємо на сніданок, обід і вечерю

Користь стручкової квасолі

Крім кулінарної універсальності, стручкова квасоля сповнена поживних речовин, які приносять багато користі для здоров’я. У ній багато клітковини, вітамінів, мінералів і рослинних сполук, що робить її ідеальною для регулярного споживання.

• стручкова квасоля містить дивовижну кількість вітаміну К, що зміцнює кістки;
• хоча цитрусові славляться високим вмістом вітаміну С, вас здивує, що стручкова квасоля також є джерелом цієї поживної речовини, яка зміцнює імунітет;
  
• ці бобові багаті на клітковину, яка покращує роботу кишківника і живить корисні бактерії в ньому;
  
• стручкова квасоля містить клітковину, фолієву кислоту і магній, які можуть запобігти утворенню бляшок на внутрішніх стінках артерій.
  

Як готувати стручкову квасолю

Якщо ви часто готуєте бобові й маєте цілий арсенал таких страв, пропонуємо урізноманітнити меню. Стручкова квасоля додає свіжості й легкості будь-якій страві, її можна готувати й для дієтичних вечер.

Стручкову квасолю можна не тільки варити, а також тушкувати, готувати на парі, запікати й навіть смажити. Навіть якщо ви підете простішим шляхом, зваривши квасолю та приправивши її часничком, то гарантовано отримаєте гарнір, який обов’язково затьмарить основну страву.

Стручкова квасоля поєднується практично з усім, з рибою також. Подавайте її разом з минтаєм, це дуже корисна риба.

Рецепти зі стручковою квасолею на всі випадки

Любите бобові й готові їх готувати чи не щодня? Тут найкращі рецепти салатів з цими смачними продуктами.