- 4
- порції
- 45 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 4 г
- білки
- 0.46 г
- жири
- 30 г
- вуглеводи
Як би вам не хотілося завжди мати на обідньому столі страви зі свіжих овочів, іноді це просто неможливо. На цей випадок у шафці у вас мають бути заготовки. Наприклад, стручкова квасоля у банці.
Консервована стручкова квасоля може допомогти, коли вам потрібно щось швидке та легке, щоб подати з куркою, стейком чи вашою улюбленою стравою на вечерю.
Цей рецепт навчить вас, як консервувати стручкову квасолю, щоб ви могли зберігати її протягом кількох місяців. Ви можете дістати її з полиці у будь-який момент і приготувати швидку страву, наприклад, рагу чи запіканку.
Інгредієнти 6
У квасолі зріжте кінчики, покладіть в друшляк, промийте під проточною водою. У великій каструлі закип’ятіть воду і опустіть квасолю в друшляку в киплячу воду на 3 хвилини. Потім обдайте холодною водою.
Стручки квасолі вертикально складіть в стерилізовані банки, додайте часник. Для маринаду в воду покладіть сіль, цукор, доведіть до кипіння і влийте оцет.
Гарячим маринадом залийте квасолю в банках, накрийте кришками і стерилізуйте 20 хвилин. Після того герметично закатайте кришками.
