Консервована квасоля у пікантному соусі

Моркву потріть на грубій тертці, цибулю та часник подрібніть.

У сотейнику або каструлі з товстим дном пасеруйте цибулю в олії 5 хвилин, додайте моркву та обсмажте на середньому вогні, помішуючи, до м’якості моркви, приблизно 10 хвилин. Потім додайте до овочів квасолю.

Томатну пасту залийте 1 склянкою води, додайте цукор, сіль, спеції та перемішайте. Отриманий соус вилийте в сотейник. Тушіть квасолю ще 5 хвилин під кришкою на повільному вогні. Наприкінці додайте часник та зелень за бажанням.