- 3
- порції
- 20 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 12 г
- білки
- 17 г
- жири
- 20 г
- вуглеводи
Салат з брокколі підійде як для вечері, наприклад, з додаванням хрустких тостів, так і для легкого обіду.
Для приготування салату використайте злегка бланшовану броколі, консервовану червону квасолю і сир халумі, обсмажений на сковороді із соусом вінегрет, до якого додайте гірчицю і часник. Сир халумі можна замінити на смажений тофу.
Для страви вам знадобиться оливкова олія. Дізнайтеся, як купити її з акційною знижкою:
До речі, дізнайтеся, як приготувати броколі без неприємного запаху. А також подивяться, як вибрати і правильно готувати цю дивовижну капусту.
Рецепт салату з броколі та червоної квасолі
Інгредієнти 10
Основні:
Для соусу:
Відваріть броколі 2-3 хвилини в киплячій і злегка підсоленій воді. Процідіть і трохи остудіть.
Обсмажте насіння соняшнику на сухій сковороді. Перекладіть в миску.
На тій же сковороді обсмажте нарізаний кубиками сир халумі (1-2 хвилини).
У великій мисці змішайте броколі, сир халумі, нарізану петрушку та консервовану квасолю вже без рідини.
Заправте все соусом: продавіть через прес невеликий зубчик часнику і змішайте з медом, оливковою олією, гірчицею і орегано. Посипте насінням соняшнику. Смачного!
Ми також розповідали, що вчені винайшли більш корисний спосіб готувати броколі.
Більше рецептів з броколі:
Поділись враженнями
Вдалося!
Спробую
Не вдалося
Власний Рахунок
Коментарі