ru
ru
додай рецепт
Броколі
Фото: Depositphotos

Салат з броколі й червоної квасолі за 20 хвилин

Автор
Броколі
Юлія Мясоєдова
Складність приготування
Легкий
3
порції
20
хвилин готування
5
хвилин підготовки
272
ккал
12 г
білки
17 г
жири
20 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Салат з брокколі підійде як для вечері, наприклад, з додаванням хрустких тостів, так і для легкого обіду.

Для приготування салату використайте злегка бланшовану броколі, консервовану червону квасолю і сир халумі, обсмажений на сковороді із соусом вінегрет, до якого додайте гірчицю і часник. Сир халумі можна замінити на смажений тофу.

Для страви вам знадобиться оливкова олія. Дізнайтеся, як купити її з акційною знижкою:

До речі, дізнайтеся, як приготувати броколі без неприємного запаху. А також подивяться, як вибрати і правильно готувати цю дивовижну капусту.

Рецепт салату з броколі та червоної квасолі

Інгредієнти 10

Основні:

Для соусу:

Крок 1/5

Відваріть броколі 2-3 хвилини в киплячій і злегка підсоленій воді. Процідіть і трохи остудіть.

Крок 2/5

Обсмажте насіння соняшнику на сухій сковороді. Перекладіть в миску.

Крок 3/5

На тій же сковороді обсмажте нарізаний кубиками сир халумі (1-2 хвилини).

Крок 4/5

У великій мисці змішайте броколі, сир халумі, нарізану петрушку та консервовану квасолю вже без рідини.

Крок 5/5

Заправте все соусом: продавіть через прес невеликий зубчик часнику і змішайте з медом, оливковою олією, гірчицею і орегано. Посипте насінням соняшнику. Смачного!

Ми також розповідали, що вчені винайшли більш корисний спосіб готувати броколі.

Більше рецептів з броколі:

Яловичина з броколі по-китайськи
Фото: Depositphotos

Смажена яловичина з броколі по-китайськи: просто і надзвичайно смачно 

Переглянути
Крем-суп з броколі у білій мисці на дерев'яному столі
Фото: Depositphotos

Ароматний суп з броколі та яблуками: яскраве й свіже поєднання

Переглянути
Оладки з броколі зі сметаною і зеленню
Фото: Depositphotos

Оладки з броколі — неймовірна смакота і користь

Переглянути
Тарт з морепродуктами та броколі
Фото: Depositphotos

Тарт з морепродуктами та броколі

Переглянути
Курка з броколі і грибами
Фото: Depositphotos

Курка з броколі і грибами — смачна вечеря в азійському стилі

 

Переглянути

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно