ru
ru
додай рецепт
Квасоля з ковбасками на сковороді
Фото: Depositphotos

Квасоля з ковбасками на сковороді — ситна вечеря за 20 хвилин

Автор
Квасоля з ковбасками на сковороді
Ольга Чубукова
Рейтинг
5
Коментарі
3
Складність приготування
Легкий
2
порції
20
хвилин готування
5
хвилин підготовки
451
ккал
24 г
білки
18 г
жири
50 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Дуже простий та смачний рецепт квасолі з ковбасками на сковороді потрапив до нас з Італії. Традиційно в ньому використовують білу квасолю канеліні та гострі італійські ковбаски. Ковбаски обсмажимо, а потім протушкуємо з консервованою квасолею і томатною пастою.

Якщо ви побачили на полиці в магазині баночку квасолі з назвою «канеліні», купуйте її не вагаючись. З нею можна приготувати фантастично смачну і швидку вечерю на сковороді, додавши ковбаски, зелень і томатну пасту.

Та будь-яка консервована біла квасоля або квасоля в томатному соусі стане чудовою основою страви. Наші шпикачки (або білі ковбаски ля гриля) дуже гармонійно доповнять її. 

Це теж смачно: Квасоля по-британськи: вишукана страва англійських аристократів

Інгредієнти 10

Основні

Крок 1/6

Помийте та обсушіть паперовим рушником зелень. Відокремте листя розмарину від стеблинки. Петрушку подрібніть. Почистьте часник і цибулю. Розріжте цибулю навпіл і кожну половину наріжте півкільцями. Часник подрібніть.

Крок 2/6

Якщо ковбаски сирі, візьміть іншу сковороду, розігрійте олію та обсмажте ковбаски по 3 хвилини з кожного боку. Перекладіть їх зі сковорідки на велику тарілку та розріжте на однакові шматочки по 1-1,5 см.

Крок 3/6

Якщо ковбаски вже готові, розріжте їх на шматки по 1-1,5 см.

Крок 4/6

Візьміть глибоку сковороду. Розігрійте невелику кількість олії на середньому вогні. Покладіть у сковорідку цибулю й часник, протушкуйте протягом 2 хвилин. Не закривайте кришкою та час від часу помішуйте.

Крок 5/6

Додайте ковбаски та томатну пасту. Трошки присоліть та приперчіть страву. Добре перемішайте та протушкуйте ще хвилин 5-7 без кришки на середньому вогні. Час від часу помішуйте. Додайте квасолю, перемішайте. Тушкуйте страву під закритою кришкою ще 3 хвилини. Наприкінці додайте петрушку та розмарин.

Крок 6/6

Подавайте квасолю з гарячими ковбасками. Смачного!

Сподобався рецепт? Більше рецептів швидких страв — у нашій рубриці «Вечеря». Надихайтеся новими рецептами!

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
  • Дима Сомов

    Дима Сомов

    місяць тому

  • Дарина Коваленко

    Дарина Коваленко

    місяць тому

    Обожнюю такі швидкі вечері!

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно