- 2
- порции
- 20 мин
- приготовление
- 5 мин
- подготовка
ккал
- 24 г
- белки
- 18 г
- жиры
- 50 г
- углеводы
Очень простой и вкусный рецепт фасоли с колбасками попал к нам из Италии. Традиционно в нем используют белую фасоль каннеллини и острые итальянские колбаски.
Если вы увидите на полке в магазине баночку фасоли с таким названием, покупайте ее не колеблясь. Любая консервированная белая фасоль или фасоль в томатном соусе станет прекрасной основой блюда. Наши шпикачки очень гармонично дополнят ее. Вы можете приобрести как готовую копченую колбаску, так и сырые колбаски для гриля.
Ингредиенты 10
Основные
Помойте и обсушите бумажным полотенцем зелень. Отделите листья розмарина от стебелька. Петрушку измельчите. Освободите от кожуры чеснок и лук. Разрежьте лук пополам и каждую половину нарежьте полукольцами. Чеснок измельчите.
Если колбаски сырые, возьмите другую сковороду, разогрейте и обжарьте колбаски по 3 минуты с каждой стороны. Переложите их из сковороды на большую тарелку и разрежьте на одинаковые кусочки по 1-1,5 см.
Если колбаски готовы, разрежьте их на куски по 1-1,5 см.
Возьмите глубокую сковороду. Разогрейте маленькое количество растительного масла на среднем огне. Положите в сковороду лук и чеснок, протушите в течение 2 минут. Не закрывайте крышкой и время от времени помешивайте.
Добавьте колбаски и томатную пасту. Немного посолите и приперчите блюдо. Хорошо перемешайте и протушите еще 5-7 минут без крышки на среднем огне. Время от времени помешивайте. Добавьте фасоль, перемешайте. Тушите блюдо под закрытой крышкой еще 3 минуты. В конце добавьте петрушку и розмарин по вкусу.
Подавайте фасоль с горячими колбасками.
Власний Рахунок
Комментарии