top banner
Мюнхенские колбаски
Фото: Depositphotos

Мюнхенские колбаски из курятины

Сложность приготовления
Средний
6
порций
50
минут приготовление
15
минут подготовки
616
ккал
36 г
белки
51 г
жиры
3 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Германия славится своими мясными изделиями, особенно колбасками. И хотя обычно мюнхенские колбаски готовятся из свинины или телятины, но по нашему рецепту вам понадобится куриное филе.

top banner

Мюнхенские колбаски получаются нежные и сочные, идеальные для посиделок. Чтобы добавить мясному деликатесу пикантные нотки, мы используем несколько специй — сухой имбирь, кардамон и мускатный орех, а еще положим немного укропа.

Мюнхенские колбаски можно есть, как немцы — с горчицей и крендельками, или просто с пюре и овощами гриль.

Ингредиенты 10

Основные

Шаг 1/4

Мясо и сало помойте, обсушите и нарежьте кусочками. Лук очистите и разрежьте на 4 части. Подготовленные ингредиенты пропустите через мясорубку.

Шаг 2/4

Укроп помойте, обсушите и мелко нарежьте, положите в фарш. Посолите, поперчите, добавьте все специи и хорошо перемешайте.

Шаг 3/4

Теперь нам понадобятся черева (натуральная оболочка). С помощью мясорубки заполните их мясным фаршем, формируя колбаски подходящей длины.

Шаг 4/4

В большой кастрюле вскипятите воду и варите колбаски 10-15 минут. Выложите на блюдо и подавайте горячими.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно