Український борщ з квасолею — рецепт для мультиварки
- Автор
- Ніна Бабур
- Коментарі
- 2
- Рейтинг
- 5
- Пропозиції від
-
- 10
- порцій
- 1 год
- готування
- 30 хв
- підготовки
ккал
- 6 г
- білки
- 4 г
- жири
- 24 г
- вуглеводи
Пропонуємо зробити борщ із квасолею в мультиварці. Готуємо на воді, м’ясному або курячому бульйоні. Квасолю треба попередньо замочити на ніч або взяти консервовану без томатної пасти й додати її наприкінці, тобто разом із зеленню та часником.
SHUBA пишається розкішною добіркою рецептів борщу з усієї України.
Якщо не брати до уваги регіональних особливостей страви, борщ буває трьох типів: червоний, зелений і холодник. Також є білий борщ, тобто з білого буряка, як окремий підвид червоного.
Квасоля — невіддільний інгредієнт страви, вона виручить, коли потрібна ситний борщ без м’яса.
Аби квасоля скоріше зварилася, промийте і залиште її на ніч у холодній воді. Можна замочити на кілька годин, якщо не маєте часу.
Зверніть увагу: в рецепті є сік половини лимона (приблизно 0.5-1 ст. л.), замість нього можна додати стільки ж звичайного оцту.
Інгредієнти для борщу з квасолею в мультиварці
Інгредієнти 16
Для борщу
Борщ за цим рецептом, утім, як і інші борщі, подавайте зі сметаною. Це вдвічі смачніше!
Як приготувати борщ із квасолею в мультиварці
Натріть моркву й буряк на тертушці.
Наріжте кубиками цибулю.
Покладіть нарізані овочі в чашу мультиварки та додайте олію.
Готуйте овочі з олією в режимі «смаження», доки вони не розм’якнуть.
Під кінець додайте сік з половини або стільки ж оцту, перемішайте овочі.
Додайте томатну пасту, дрібку цукру та будь-які спеції. Продовжуйте готувати приблизно 2-3 хвилини.
Тим часом наріжте картоплю кубиками (не сильно великими). Додайте в чашу.
Додайте квасолю, продовжуйте готувати.
Тепер нашинкуйте капусту й додайте до інших інгредієнтів.
Залийте овочі будь-яким м`ясним бульйоном. Додайте лавровий лист, сіль, мелений перець до смаку.
Готуйте борщ у режимі «суп», доки не почуєте звуковий сигнал про закінчення приготування.
За 10 хвилин до готовності додайте свіжу подрібнену зелень і часник.
Дайте настоятися готовому борщу 15-20 хвилин і подавайте.
Смачного! Також рекомендуємо ще один рецепт борщу з квасолею, він готується без засмажки.
А це рецепти, які мають велику популярність серед читачів SHUBA:
- борщ з яблуками та квасолею;
- український борщ із трьома секретами від Володимира Ярославського;
- буковинський борщ.
У цьому рецепті чаклують
- Кухонні девайси
- Мультиварка
- Процеси
- Пасерування
Власний Рахунок
Коментарі