ru
ru
додай рецепт
Борщ з квасолею
Фото: Depositphotos
Пропозиції від «Сільпо»

Український борщ з квасолею — рецепт для мультиварки

Автор
Борщ з квасолею
Ніна Бабур
Рейтинг
5
Коментарі
2
Складність приготування
Середній
10
порцій
1
година готування
30
хвилин підготовки
145
ккал
6 г
білки
4 г
жири
24 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Пропонуємо зробити борщ із квасолею в мультиварці. Готуємо на воді, м’ясному або курячому бульйоні. Квасолю треба попередньо замочити на ніч або взяти консервовану без томатної пасти й додати її наприкінці, тобто разом із зеленню та часником.

SHUBA пишається розкішною добіркою рецептів борщу з усієї України.

Якщо не брати до уваги регіональних особливостей страви, борщ буває трьох типів: червоний, зелений і холодник. Також є білий борщ, тобто з білого буряка, як окремий підвид червоного.

Квасоля — невіддільний інгредієнт страви, вона виручить, коли потрібна ситний борщ без м’яса. 

Аби квасоля скоріше зварилася, промийте і залиште її на ніч у холодній воді. Можна замочити на кілька годин, якщо не маєте часу.

Зверніть увагу: в рецепті є сік половини лимона (приблизно 0.5-1 ст. л.), замість нього можна додати стільки ж звичайного оцту.

Інгредієнти для борщу з квасолею в мультиварці

Інгредієнти 16

Для борщу

Борщ за цим рецептом, утім, як і інші борщі, подавайте зі сметаною. Це вдвічі смачніше!

Як приготувати борщ із квасолею в мультиварці

Підготуйте моркву, буряк і цибулю, обсмажте

Натріть моркву й буряк на тертушці.

Наріжте кубиками цибулю.

Покладіть нарізані овочі в чашу мультиварки та додайте олію.

Готуйте овочі з олією в режимі «смаження», доки вони не розм’якнуть.

Під кінець додайте сік з половини або стільки ж оцту, перемішайте овочі.

Додайте томатну пасту і картоплю

Додайте томатну пасту, дрібку цукру та будь-які спеції. Продовжуйте готувати приблизно 2-3 хвилини.

Тим часом наріжте картоплю кубиками (не сильно великими). Додайте в чашу.

Додайте квасолю та капусту

Додайте квасолю, продовжуйте готувати.

Тепер нашинкуйте капусту й додайте до інших інгредієнтів.

Влийте бульйон

Залийте овочі будь-яким м`ясним бульйоном. Додайте лавровий лист, сіль, мелений перець до смаку.

Готуйте борщ у режимі «суп», доки не почуєте звуковий сигнал про закінчення приготування.

Додайте зелень і часник

За 10 хвилин до готовності додайте свіжу подрібнену зелень і часник.

Дайте настоятися готовому борщу 15-20 хвилин і подавайте.

Смачного! Також рекомендуємо ще один рецепт борщу з квасолею, він готується без засмажки.

А це рецепти, які мають велику популярність серед читачів SHUBA:

Читайте також

У цьому рецепті чаклують

Кухонне приладдя

Процеси

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
  • Ірина Лебедєва

    Ірина Лебедєва

    7 днів тому

    Супер! Просто вразила, навіть не очікувала, як вийшло смачно!

  • Наталія Кузьменко

    Наталія Кузьменко

    8 днів тому

    Смачно, як завжди! Борщ з квасолею в мультиварці — суперзнахід!

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно