top banner
Підбір рецептів
ru
ru
додай рецепт
Холодний борщ із квасолею
Фото: Depositphotos

Без зажарки та бульону: холодний борщ із квасолею

Автор
Холодний борщ із квасолею
Пончіта Весельська
Складність приготування
Легкий
4
порції
1
година готування
20
хвилин підготовки

Приготуйте поживну та освіжаючу страву — холодний борщ із квасолею.

Якщо борщ — то обов’язково гарячий, а ні. Його можна приготувати без зажарки чи бульону! Головне — хлібний квас, квасоля та варені овочі. Не вірите? Спробуйте самі!

Інгредієнти 13

Основні

Крок 1/7

Буряк, картоплю промийте та поставте варитися, не очищаючи.

Крок 2/7

Зніміть з вогню, почистьте, буряк наріжте соломкою, картоплю — кубиками.

Крок 3/7

Капусту пошинкуйте, проваріть в невеликій кількості води, процідіть через сито.

Крок 4/7

Відваріть окремо квасолю та яйце.

Крок 5/7

Підготовлені овочі і квасолю покладіть у каструлю, залийте хлібним квасом, додайте дрібно нарізаний білок, зелену цибулю і кріп.

Крок 6/7

Розітріть жовток із цукром, сіллю та сметаною, додайте у борщ.

Крок 7/7

Дайте страві настоятися 10 хвилин. Смачного!

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно