Пекельно смачно! В Японії пропонують морозиво із чилі

Тривалий час Японія була закритою, але її кухню встигли полюбити в багатьох країнах. Недивно, що японці роблять з десертами, що хочуть. Вони готують їх у вигляді штукатурки, це на ресторанному рівні, або продають морозиво з найгострішим перцем хабанеро.

Продають його у префектурі неподалік Фукусіми. Місцеві фермери зайнялися вирощуванням гострого перцю кілька років тому, але не подумали, що цей овоч не знайде відгук у покупців. Тоді й було ухвалено рішення використати його в сушеному вигляді у десертах.

Порція незвичайного морозива доволі велика. Воно вершкове та подається у вафельному стаканчику. Кількість червоного перцю на ньому залежить від стійкості смакових рецепторів. Тобто якщо терпите «вогонь» у роті, то приправи буде більше.

Власне, саме від кількості хабанеро залежить ціна десерту, його середня вартість — близько 170 гривень.

Не пропустіть рецепт зрозумілішого для нас морозива — вершкового з бананом.