top banner
Підбір рецептів
ru
ru
додай рецепт
Кульки морозива з авокадо в тарілці
Фото: Depositphotos

Ніжне і корисне морозиво з авокадо

Автор
Кульки морозива з авокадо в тарілці
Ірина Ваків
Складність приготування
Легкий
8
порцій
5
хвилин готування
5
хвилин підготовки

Якщо морозиво з авокадо вам здається трошки незвичним, то в цьому немає нічого дивного, адже цей зелений плід насправді — фрукт, а не овоч.

Таке морозиво виходить надзвичано ніжним і мʼяким, адже сама текстура авокадо досить жирна, завдяки чому консистенція морозива дуже однорідна. А з додаванням молока і вершків смак стає подібним до вершкового морозива.

Авокадо — унікальний фрукт. Він має досить нейтральний смак, завдяки чому з авокадо можна приготувати просто безліч страв, починаючи від салатів і закінчуючи десертами. Ні для кого не секрет, що окрім своєї універсальності, цей фрукт ще й доволі корисний — дієтологи рекомендують вживати його не менше ніж 2 рази на тиждень.

Для приготування морозива з авокадо вам потрібно усього лише перебити у блендері усі інгредієнти і заморозити його мінімум 4 години. Ви можете додавати будь-які складові на власний смак — в саме морозиво можна ввести ванільний екстракт, а зверху присипати шоколадом, горішками або полити улюбленим джемом.

Інгредієнти 6

Основні

Крок 1/4

Розріжте стиглі авокадо навпіл і видаліть кісточки. Витягніть м’якоть і покладіть у блендер.

Крок 2/4

Вичавіть сік з 1 середнього лимона, щоб отримати 1 столову ложку, і влийте у блендер. Додайте 1 склянку незбираного молока, 3/4 склянки цукрового піску та 1/4 чайної ложки солі та обробляйте до однорідності, приблизно 30 секунд.

Крок 3/4

Додайте 1,5 склянки холодних густих вершків і збивайте, поки не отримаєте мʼяку і кремову текстуру.

Крок 4/4

Перекладіть у герметичну ємність, безпечну для заморожування. Помістіть у найхолоднішу частину морозильної камери та залиште застигати принаймні на 4 години або, в ідеалі, на ніч. Щоб отримати найкращі результати, притисніть аркуш пергаментного паперу безпосередньо до поверхні морозива для тривалого зберігання.

Смачного!

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно