top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Шарики мороженого с авокадо в тарелке
Фото: Depositphotos

Нежное и полезное мороженое из авокадо

Автор
Шарики мороженого с авокадо в тарелке
Ирина Вакив
Сложность приготовления
Легкий
8
порций
5
минут приготовление
5
минут подготовки
310
ккал
3 г
белки
21 г
жиры
30 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Если мороженое из авокадо вам кажется немного необычным, то в этом нет ничего удивительного, ведь этот зеленый плод на самом деле — фрукт, а не овощ.

Такое мороженое получается очень нежным и мягким, ведь сама текстура авокадо достаточно жирная, за счет чего консистенция мороженого получается очень однородной. А с добавлением молока и сливок вкус становится похожим на сливочное мороженое.

Авокадо — уникальный фрукт. Он обладает довольно нейтральным вкусом, благодаря чему из авокадо можно приготовить просто множество блюд, начиная с салатов и заканчивая десертами. Ни для кого не секрет, что кроме своей универсальности этот фрукт еще и достаточно полезен — диетологи рекомендуют употреблять его не менее 2 раз в неделю.

Для приготовления мороженого из авокадо вам нужно всего-навсего перебить в блендере все ингредиенты и замораживать его минимум 4 часа. Вы можете добавлять любые составляющие по своему вкусу — в само мороженое можно ввести ванильный экстракт, а сверху посыпать шоколадом, орешками или полить любимым джемом.

Ингредиенты 6

Основные

Шаг 1/4

Разрежьте спелые авокадо пополам и удалите косточки. Выньте мякоть и положите в блендер.

Шаг 2/4

Выжмите сок из 1 среднего лимона, чтобы получить 1 столовую ложку, и влейте в блендер. Добавьте 1 стакан цельного молока, 3/4 стакана сахарного песка и 1/4 чайной ложки соли и обрабатывайте до однородности, примерно 30 секунд.

Шаг 3/4

Добавьте 1,5 стакана холодных густых сливок и взбивайте, пока не получите мягкую и кремовую текстуру.

Шаг 4/4

Переложите в герметичную емкость, пригодную для замораживания. Поместите в холодную часть морозильной камеры и оставьте застывать по крайней мере на 4 часа или, в идеале, на ночь. Для получения наилучших результатов прижмите лист пергаментной бумаги непосредственно к поверхности мороженого для длительного хранения.

Приятного аппетита!

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно