Булгур зі стручковою квасолею — завжди виграшний гарнір

Булгур зі стручковою квасолею і овочами
Фото: Depositphotos
Легкий!
4
порції
40 хв
готування
10 хв
підготовки
378
ккал
11 г
білки
10 г
жири
66 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Булгур зі стручковою квасолею — прекрасна самостійна страва, апетитна і дуже смачна. Готові приготувати її з нами?

Булгур, який ще називають «дробленою пшеницею», особливо поширений у Туреччині, Тунісі та на всьому Близькому Сході, з певних часів також дуже популярний у Європі. Його люблять готувати з овочами, рибою, м’ясом та сухофруктами. Булгуром можна начинити перці, приготувати з гарбузом на сніданок, і навіть зробити з нього котлети.

Чи знаєте ви, чому корисно їсти булгур? Тому що це чудове джерело мінеральних солей та клітковини. Також, будучи цільнозерновим продуктом, він містить небагато калорій і підходить для тих, хто контролює свою вагу.

Дізнайтеся більше про те, як смачно приготувати кашу булгур.

Інгредієнти 9

Основні

Крок 1/3

Цибулю і моркву очистіть та помийте. Цибулю наріжте кубиками, а моркву натріть на грубій терці. Нагрійте глибоку сковороду з олією і обсмажте овочі, помішуючи, протягом 10 хвилин.

Крок 2/3

Булгур промийте, покладіть у сковороду до обсмажених овочів і влийте воду. Посоліть, поперчіть, доведіть до кипіння і тушкуйте під кришкою на маленькому вогні 10 хвилин.

Крок 3/3

Стручкову квасолю помийте, наріжте шматочками довжиною 2 см. Часник очистіть і наріжте маленькими шматочками. Додайте підготовлені інгредієнти до булгуру, доведіть до смаку сіллю та перцем і тушкуйте ще 15-20 хвилин.

Зверніть також увагу на рецепт простого теплого салату з тунцем і булгуром.

Більше рецептів смачних гарнірів

Купити Інгредієнти

Коментарі

Наступна публікація

Ми використовуємо cookie

Cookie допомагають нам аналізувати трафік, персоналізувати контент та надавати функції соціальних мереж. Продовжуючи користуватися нашим сайтом, ви погоджуєтеся на використання cookie.