- 4
- порции
- 40 мин
- приготовление
- 10 мин
- подготовка
ккал
- 11 г
- белки
- 10 г
- жиры
- 66 г
- углеводы
Булгур со стручковой фасолью — прекрасное самостоятельное блюдо, аппетитное и очень вкусное. Готовы приготовить его с нами?
Булгур, еще называемый «дробленой пшеницей», особенно распространен в Турции, Тунисе и на всем Ближнем Востоке, с определенных времен также очень популярен в Европе. Его любят готовить с овощами, рыбой, мясом и сухофруктами. Булгуром можно начинить перцы, приготовить с тыквой на завтрак, и даже сделать из него котлеты.
Знаете ли вы, почему полезно есть булгур? Потому что это отличный источник минеральных солей и клетчатки. Также, являясь цельнозерновым продуктом, он содержит немного калорий и подходит для тех, кто контролирует свой вес.
Узнайте больше о том, как вкусно приготовить кашу булгур.
Ингредиенты 9
Основные
Лук и морковь очистите и промойте. Лук нарежьте кубиками, а морковь натрите на грубой терке. Нагрейте глубокую сковороду с растительным маслом и обжарьте овощи, помешивая, в течение 10 минут.
Булгур промойте, положите в сковороду в обжаренные овощи и влейте воду. Посолите, поперчите, доведите до кипения и тушите под крышкой на маленьком огне 10 минут.
Стручковую фасоль помойте, нарежьте кусочками длиной 2 см. Чеснок очистите и нарежьте маленькими кусочками. Добавьте подготовленные ингредиенты в булгуру, приведите по вкусу солью и перцем и тушите еще 15-20 минут.
Обратите также внимание на рецепт простого теплого салата с тунцем и булгуром.
Власний Рахунок
Комментарии