Пропозиції від «Сільпо»
- Час приготування
- 2 год
- Складність приготування
- Легкий
Печеня по-домашньому — як легко і смачно запекти м’ясо в рукаві на Великдень
- Автор
-
Ірина Ваків
![Запечена свинина]( "Печеня по-домашньому")
Лосось з булгуром — простий теплий салат
- Автор
-
Ірина Руденко
![Лосось з булгуром - теплий салат]( "Салат з лососем та булгуром")
- Складність приготування
- Легкий
- 4
- порції
- 30
- хвилин готування
- 25
- хвилин підготовки
Салат з лососем та булгуром — це зручна рибна страва, яка може стати і теплою вечерею, і смачним поживним ланчем для насиченого робочого дня.
Окрасою цього салату є варений лосось та заправка з гірчиці, кропу та лимонного соку, яка компенсує жирність риби та балансує смаки. А ситною основою є булгур. Він просочений смаком лосося, адже вариться на рибному бульйоні. Ми пропонуємо використовувати для приготування салату хребет лосося. Це доволі бюджетний спосіб отримати два цінних інгредієнти — бульйон та м’ясо. Із залишків бульйону можна приготувати простий білий соус з риби.
Спробуйте також:
булгур зі стручковою квасолею;
Інгредієнти 11
Основні
Крок 1/3
Зваріть хребет лосося в 1 л води впродовж приблизно 30 хвилин. Вийміть рибу з бульйону, після остигання зніміть з хребта м’ясо.
Крок 2/3
Цибулю тонко наріжте. На сковороду влийте 2 столові ложки олії, нагрійте на середньому вогні. Додайте цибулю і щіпку солі та готуйте до м’якості. Всипте булгур і готуйте, помішуючи, поки він злегка не підсмажиться і не стане ароматним, близько 1 хвилини. Влийте гарячий бульйон, розмішайте і відрегулюйте вогонь, щоб підтримувати кипіння. Готуйте, поки більшість рідини не вбереться, а булгур не стане м’яким.
Крок 3/3
У великій мисці змішайте гірчицю та лимонний сік. Кріп наріжте, нарвіть листя шпинату. Додайте у миску з гірчичним соусом гарячий булгур, потім кріп і шпинат. Перемішайте. Додайте шматочки лосося, приправте сіллю та перцем і зразу подавайте.
Дізнайтеся також, як недорого зварити юшку з лосося.
Схожі публікації
-
![Булгур зі свининою]( "Булгур з маринованою свининою")
- Час приготування
- 45 хв
- Складність приготування
- Легкий
Булгур з маринованою свининою
- Автор
-
Вікторія Ваків
![Булгур зі свининою]( "Булгур з маринованою свининою")
-
![Овочевий салат з булгуром]( "Салат табуле")
- Час приготування
- 7 хв
- Складність приготування
- Легкий
Освіжаючий і смачний салат табуле
- Автор
-
Ольга Чубукова
![Овочевий салат з булгуром]( "Салат табуле")
-
![Лосось під білим соусом]( "Лосось під білим соусом")
- Час приготування
- 30 хв
- Складність приготування
- Легкий
Лосось під білим соусом з хріну
- Автор
-
Юлія Мясоєдова
![Лосось під білим соусом]( "Лосось під білим соусом")
-
![Булгур зі стручковою квасолею і овочами]( "Булгур зі стручковою квасолею")
- Час приготування
- 40 хв
- Складність приготування
- Легкий
Булгур зі стручковою квасолею — завжди виграшний гарнір
- Автор
-
Вікторія Ваків
![Булгур зі стручковою квасолею і овочами]( "Булгур зі стручковою квасолею")
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Коментарі та рейтинги