Булгур з печінкою — бюджетна вечеря на повсякдень

Булгур — це продукт, приготований з пшениці твердих сортів. Зерна спочатку пропарюють і сушать, а потім подрібнюють. Булгур має ті ж поживні властивості, що і цілісна пшениця, тому він є гарним джерелом клітковини, вітамінів групи В, фосфору і калію.

Булгур можна приготувати по-різному: зробити з нього запіканку, зварити суп чи збагатити овочевий салат. Сьогодні ми приготуємо булгур з печінкою — ситну і бюджетну страву на вечерю.

Раніше ми розповідали, як смачно приготувати булгур.