- Пропозиції від
-
- 2
- порції
- 45 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 56 г
- білки
- 23 г
- жири
- 130 г
- вуглеводи
Вихідні — найкращий час для кулінарних експериментів і незвичних страв. Втім, цей рецепт доволі простий і може стати у пригоді й для вечері в будень.
Ця рибна страва з тих, що підійдуть на будь-який смак, вона сповнена вабними ароматами й різноманітними текстурами.
Хоча дорадо з булгуром і медово-лимонним соусом не зовсім звичний рибний рецепт, але ви зможете оцінити його переваги, коли приготуєте. Якщо ви любите ризото або плов з рибою, тоді ця страва — чудова альтернатива.
Вигідна пропозиція для оригінальної «Шуби» — приготуйте «Шубу» із сьомгою в склянках з таким набором:
Якщо ви раніше не куштували булгур, то ось коротка довідка: його отримують із цільного насіння пшениці, яке пройшло спеціальну обробку. Зерна спочатку пропарюють, а потім сушать і дроблять, тому булгур особливо легко засвоюється. Читайте детальніше, як смачно приготувати булгур.
Для любителів риби SHUBA і медики також радять горбушу. Читайте, як смачно її готувати.
Інгредієнти 18
Основні
Для гарніру
Для соусу
Булгур промийте і зваріть у підсоленій воді протягом 15 хвилин.
Овочі помийте й почистьте. Кабачок і перець наріжте кубиками, моркву — півкружальцями, цибулю — невеликими шматочками.
Обсмажте підготовлені овочі на маслі протягом 10 хвилин. Наприкінці додайте подрібнений часник і готовий булгур. Обсмажте разом ще 10 хвилин. Приправте соєвим соусом і подрібненою зеленню, перемішайте.
Для соусу змішайте мед з дрібно нарізаним перцем чилі, соєвим соусом, соком лимона і подрібненим часником. Підігрійте на маленькому вогні, поки соус трохи не загусне.
З риби акуратно виріжте хребет. Філе помийте, обсушіть, посоліть і поперчіть. Форму змастіть олією і викладіть у неї рибу. Запікайте 10 хвилин за температури 200°C. Потім змастіть приготовленим соусом і запікайте ще кілька хвилин.
Подавайте запечену рибу з булгуром, прикрасивши зеленню.
Спробуйте: Як приготувати сніданок, обід і вечерю з вином дешевше, ніж за 500 грн
Власний Рахунок
Коментарі