ru
ru
додай рецепт
Дорадо з булгуром
Фото: Depositphotos
Пропозиції від «Сільпо»

Дорадо з булгуром і цікавим соусом: рецепт вихідного дня

Автор
Дорадо з булгуром
Вікторія Ваків
Складність приготування
Легкий
2
порції
45
хвилин готування
5
хвилин підготовки
927
ккал
56 г
білки
25 г
жири
130 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Вихідні — найкращий час для кулінарних експериментів і незвичних страв. Втім, цей рецепт доволі простий і може стати у пригоді й для вечері в будень.

Ця рибна страва з тих, що підійдуть на будь-який смак, вона сповнена вабними ароматами й різноманітними текстурами.

Хоча дорадо з булгуром і медово-лимонним соусом не зовсім звичний рибний рецепт, але ви зможете оцінити його переваги, коли приготуєте. Якщо ви любите ризото або плов з рибою, тоді ця страва — чудова альтернатива.

Вигідна пропозиція для оригінальної «Шуби» — приготуйте «Шубу» із сьомгою в склянках з таким набором:

Якщо ви раніше не куштували булгур, то ось коротка довідка: його отримують із цільного насіння пшениці, яке пройшло спеціальну обробку. Зерна спочатку пропарюють, а потім сушать і дроблять, тому булгур особливо легко засвоюється. Читайте детальніше, як смачно приготувати булгур.

Для любителів риби SHUBA і медики також радять горбушу. Читайте, як смачно її готувати.

Інгредієнти 18

Основні

Для гарніру

Для соусу

Крок 1/5

Булгур промийте і зваріть у підсоленій воді протягом 15 хвилин.

Крок 2/5

Овочі помийте й почистьте. Кабачок і перець наріжте кубиками, моркву — півкружальцями, цибулю — невеликими шматочками.

Крок 3/5

Обсмажте підготовлені овочі на маслі протягом 10 хвилин. Наприкінці додайте подрібнений часник і готовий булгур. Обсмажте разом ще 10 хвилин. Приправте соєвим соусом і подрібненою зеленню, перемішайте.

Крок 4/5

Для соусу змішайте мед з дрібно нарізаним перцем чилі, соєвим соусом, соком лимона і подрібненим часником. Підігрійте на маленькому вогні, поки соус трохи не загусне.

Крок 5/5

З риби акуратно виріжте хребет. Філе помийте, обсушіть, посоліть і поперчіть. Форму змастіть олією і викладіть у неї рибу. Запікайте 10 хвилин за температури 200°C. Потім змастіть приготовленим соусом і запікайте ще кілька хвилин.

Подавайте запечену рибу з булгуром, прикрасивши зеленню.

Спробуйте: Як приготувати сніданок, обід і вечерю з вином дешевше, ніж за 500 грн

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно