Булгур з перепілкою — збалансована дієтична страва

Булгур з перепілкою — апетитна і повноцінна страва для вечері, яку досить просто приготувати. М’ясо треба спочатку зварити, потім додати до булгуру й обсмажених овочів і готувати на повільному вогні пів години. За цей час страва стає неймовірно ніжною та насиченою смаками.

Перепелине м’ясо — дієтичний продукт, багатий на білок, вітаміни (особливо групи В) та мінерали (залізо, калій, фосфор). Воно корисне для серцево-судинної системи, імунітету, мозку, а також містить мало холестерину. У перепілці є незамінні амінокислоти, важливі для дитячого організму. Перепелине м’ясо легко засвоюється та підходить для дієтичного харчування.

Булгур, своєю чергою, це джерело складних вуглеводів, клітковини, вітамінів групи В, заліза та інших мікроелементів. Він корисний для травлення, сприяє зниженню рівня холестерину та цукру в крові, покращує обмін речовин, підтримує здоров’я серця та нервової системи.

Запечена перепілка в азійському стилі — ще одна цікава страва, яку ви можете приготувати з цієї птиці.

Смачного!

А ось іще одна смачна дієтична страва — запечена перепілка на овочевій подушці.