Булгур із гарбузом — швидкий сніданок

Булгур з гарбузом
Фото: Depositphotos
Легкий!
4
порції
30 хв
готування
10 хв
підготовки
378
ккал
9 г
білки
15 г
жири
57 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Каша булгур з гарбузом — це смачний гарнір, який можна подавати до котлет, м’яса, салатів, птиці. А ще це неймовірно смачний та поживний сніданок для дітей перед школою!

Ви можете використовувати крупний або дрібний булгур — розмір крупи не має значення, так само, як і розмір нарізаних овочів. Все залежить від вашого настрою та фантазії. 

Приготуйте також: Мініоладки на йогурті для дітей

Можна зробити солодку кашу, тоді замість цибулі, моркви та часнику додайте абрикос, корицю, цукор і вершкове масло. До речі, ви можете також приготувати котлети з булгуру.

Інгредієнти 12

Основні

Крок 1/9

Моркву, цибулю та часник почистіть від шкірки. Цибулю дрібно наріжте, а моркву поріжте кубиками або слайсами. Часник можна дрібно нарізати або вичавити через часникодавку.

Крок 2/9

Гарбуз розріжте навпіл, почистіть, помийте, видаліть м’яку серцевину та насіння. Наріжте невеликими кубиками по 2-3 см.

Крок 3/9

Булгур промийте в холодній воді.

Крок 4/9

У сковороді розігрійте невелику кількість олії та обсмажте на ній овочі на сильному вогні, помішуючи, до прозорості цибулі. Це близько 2-3 хвилин.

Крок 5/9

В сковорідку до овочей покладіть гарбуз та булгур. Посоліть, поперчіть за смаком, додайте спеції.

Крок 6/9

Ретельно перемішайте. Додайте воду.

Крок 7/9

Після закипання зменшіть вогонь до мінімуму, накрийте сковорідку кришкою і готуйте близько 15-20 хвилин.

Крок 8/9

Помийте та наріжте зелень, додайте до страви.

Крок 9/9

Зніміть з вогню та подавайте. Смачного!

Вас також зацікавить іще один рецепт - салат-гарнір з булгуром і гранатом.

Більше смачних рецептів з булгуром

Купити Інгредієнти

Поділись враженнями

Коментарі

Наступна публікація

Ми використовуємо cookie

Cookie допомагають нам аналізувати трафік, персоналізувати контент та надавати функції соціальних мереж. Продовжуючи користуватися нашим сайтом, ви погоджуєтеся на використання cookie.