- 4
- порції
- 30 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 9 г
- білки
- 15 г
- жири
- 57 г
- вуглеводи
Каша булгур з гарбузом — це смачний гарнір, який можна подавати до котлет, м’яса, салатів, птиці. А ще це неймовірно смачний та поживний сніданок для дітей перед школою!
Ви можете використовувати крупний або дрібний булгур — розмір крупи не має значення, так само, як і розмір нарізаних овочів. Все залежить від вашого настрою та фантазії.
Приготуйте також: Мініоладки на йогурті для дітей
Можна зробити солодку кашу, тоді замість цибулі, моркви та часнику додайте абрикос, корицю, цукор і вершкове масло. До речі, ви можете також приготувати котлети з булгуру.
Інгредієнти 12
Основні
Моркву, цибулю та часник почистіть від шкірки. Цибулю дрібно наріжте, а моркву поріжте кубиками або слайсами. Часник можна дрібно нарізати або вичавити через часникодавку.
Гарбуз розріжте навпіл, почистіть, помийте, видаліть м’яку серцевину та насіння. Наріжте невеликими кубиками по 2-3 см.
Булгур промийте в холодній воді.
У сковороді розігрійте невелику кількість олії та обсмажте на ній овочі на сильному вогні, помішуючи, до прозорості цибулі. Це близько 2-3 хвилин.
В сковорідку до овочей покладіть гарбуз та булгур. Посоліть, поперчіть за смаком, додайте спеції.
Ретельно перемішайте. Додайте воду.
Після закипання зменшіть вогонь до мінімуму, накрийте сковорідку кришкою і готуйте близько 15-20 хвилин.
Помийте та наріжте зелень, додайте до страви.
Зніміть з вогню та подавайте. Смачного!
Вас також зацікавить іще один рецепт - салат-гарнір з булгуром і гранатом.
Більше смачних рецептів з булгуром
Поділись враженнями
Вдалося!
Спробую
Не вдалося
Власний Рахунок
Коментарі