- 3
- порції
- 30 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 15 г
- білки
- 13 г
- жири
- 56 г
- вуглеводи
Булгур з овочами — легке і швидке блюдо для приготування, ідеальне для обіду або вечері. Найголовнішу роль в цій страві відіграють шпинат з часником і помідорами, вони надають йому неповторний смак і цей божественний аромат.
Булгур — найпоживніша крупа з сімейства пшеничних. Його сестри, тобто манна крупа і кус-кус, не настільки корисні і цінні. Перш ніж потрапити на наш стіл, булгур проходить тривалий процес підготовки. Пшеницю варять, сушать, а потім перемелюють. В результаті цього процесу виходить крупа коричнево-жовтого кольору, характерного смаку і запаху, що злегка нагадує аромат горіхів. Пропонуємо вам приготувати булгур з овочами й бринзою.
Спробуйте також: Фаршировані помідори з баклажаном і булгуром
Рецепт булгуру з бринзою і шпинатом:
Інгредієнти 7
Основні:
Візьміть каструлю з товстим дном, налийте оливкову олію і 3 хвилини обсмажуйте булгур на сильному вогні, постійно помішуючи. Потім додайте воду (удвічі рази більше ніж крупи), посоліть і після закипання залиште варитись під кришкою на повільному вогні.
Доки булгур вариться дрібно наріжте зубчик часнику, наріжте шпинат (якщо дуже велике листя). Трохи підсмажте часник і шпинат на вершковому маслі.
Помідори поріжте на кубики 1-2 см. Бринзу натріть на крупній терці, якщо вона тверда, або наріжте ножем.
Коли булгур звариться (див. час на упаковці), додайте до нього помідори, шпинат з часником і бринзу. Все перемішайте і можете подавати на стіл. Смачного!
Читайте також:
Що приготувати з булгуром: 5 цікавих страв
Гречка із запеченими овочами — універсальний і корисний гарнір
Власний Рахунок
Коментарі