Стручкова квасоля по-азійськи — пікантні боби на гарнір

Name: Стручкова квасоля по-азійськи — пікантні боби на гарнір
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Азійська
Ingredients: Стручкова квасоля 450 г; Олія кунжутна 5 мл; Часник, зубчики 1 шт.; Соус соєвий 30 мл; Соєвий соус темний 5 г; Мед 15 г; Соус чилі 15 г; Олія чилі 15 мл; Кунжут білий 15 г

Автор: Ірина Ваків
Складність приготування: Легкий

4
порції: 15
хвилин готування: 10
хвилин підготовки

Швидкий спосіб приготувати гарнір — обсмажити стручкову квасолю в азійському стилі. В результаті ви отримаєте смачну пікантну страву на обід або вечерю.

Дотримуючись нашого рецепту, ви отримаєте чудово приготовану стручкову квасолю. Проте за бажанням, ви можете урізноманітнити страву декількома способами. Наприклад, додайте інші овочі, такі як гриби, бок-чой або брокколі. Також не соромтеся грати зі спеціями. До соусу можна додати імбир, пластівці червоного перцю, щоб отримати ще більш пікантний смак.

Спробуйте також: Салат зі стручкової квасолі з сиром

Для ідеального смаку і естетичного вигляду важливо врахувати ще один момент — не перетримуйте стручкову квасолю. Вона повинна бути яскраво-зеленою і злегка хрумкою. Зберігається така квасоля 3-4 дні в герметичній упаковці в холодильнику.

Інгредієнти ⁹

Кількість
порцій:

Основні

Стручкова квасоля 450 г

Олія кунжутна 5 мл

Для соусу

Часник, зубчики 1 шт.

Соус соєвий 30 мл

Соєвий соус темний 5 г

Мед 15 г

Соус чилі 15 г

Олія чилі 15 мл

Кунжут білий 15 г

Крок 1/3

Стручкову квасолю почистіть і наріжте на шматочки 4-5 см. Нагрійте вок на середньому вогні, додайте кунжутну олію. Додайте зелену квасолю і смажте 5-7 хвилин, періодично помішуючи.

Крок 2/3

Приготуйте соус. Подрібніть часник. З’єднайте всі інгредієнти соусу, а потім посипте зелену квасолю і добре перемішайте. Готуйте ще 3-5 хвилин, періодично помішуючи.

Крок 3/3

Кунжут злегка підсмажте, прикрасьте ним стручкову квасолю і подавайте.

Цікавитеся азійськими смаками? Рекомендуємо зазирнути в нашу добірку із 6 азійських соусів — вони створені, щоб потішити ваші смакові рецептори.