Медівник нашвидкоруч з бісквітними коржами й вареною згущенкою
- Автор
- Пончіта Весельська
- 12
- порцій
- 1 год
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 9 г
- білки
- 16 г
- жири
- 47 г
- вуглеводи
Медівник з бісквітним коржем готувати набагато швидше, ніж звичайний. А крем з вареного згущеного молока і масла взагалі готується за лічені хвилини. Такий десерт стане чудовим запрошенням на чаювання.
Також скуштуйте: Карамельний торт: вишуканість смаку
З тіста готується один пухкий корж, який можна розділи на 2 або 3 коржі. Змастіть їх кремом і дайте настоятись. Ви витратите на це до години часу, а пригощати будете всю родину.
Інгредієнти 8
Для бісквітного коржа
Для крема
Мед підігрійте на плиті, щоб став рідким. Додайте соду та перемішайте. Прогрійте ще 2 хвилинки, помішуючи. Мед змінить колір, з'явиться піна.
Збийте протягом 10 хвилин яйця й цукор до щільної білої маси міксером. Додайте теплий (не гарячий) мед і перемішайте міксером до однорідності.
Додайте просіяне борошно, дрібку солі й обережно перемішайте лопаткою знизу вгору. Викладіть тісто у змазану олією форму для запікання і випікайте в розігрітій до 170-180 градусів духовці. Готовність перевіряйте дерев’яною паличкою чи зубочисткою. Дістаньте й остудіть у формі.
Потім вийміть з форми і розріжте бісквітний корж на 2 або 3 частини, як буде зручно.
Приготуйте крем. Варене згущене молоко змішайте з розм’якшеним вершковим маслом, потім злегка збийте. Кожен корж змастіть кремом. Верх теж можна обмазати й потрусити подрібненими горіхами на бажання. Відправте в холодильник застигати на декілька годин і подавайте.
Такий торт чудово смакує з напоями, наприклад, з міцною кавою з молоком і спеціями.
Поділись враженнями
Вдалося!
Спробую
Не вдалося
Власний Рахунок
Коментарі