ru
ru
додай рецепт
Ризото зі спаржею і горошком
Фото: Depositphotos

Спрощена класика: ризото примавера в мікрохвильовій печі

Автор
Ризото зі спаржею і горошком
Ірина Ваків
Складність приготування
Легкий
2
порції
20
хвилин готування
10
хвилин підготовки
549
ккал
18 г
білки
9 г
жири
91 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Ризото примавера — прекрасний обід весняно-літнього сезону! Ця овочева страва особливо буде до смаку вегетаріанцям, адже не містить м’яса, проте завдяки бобовим в ній достатньо білка.

Історія цієї страви досить цікава, адже спочатку з’явилася паста примавера, а вже потім по аналогії почали готувати однойменне ризото. Створена паста примавера була в Нью-Йорку шеф-кухарем італійського походження ще у 1970-х роках, а в основі її були свіжі весняні і літні овочі.

Ми ж пропонуємо вам адаптований рецепт — із замороженими овочами і рисом замість пасти. Таке ризото дуже просто приготувати, його навіть не обов’язково варити — мікрохвильова піч також впорається із цим завданням на ура!

Інгредієнти 10

Основні

Крок 1/3

Рис промийте і покладіть у посуд для мікрохвильової печі. Влийте вино і 140 мл бульйону. Накрийте харчовою плівкою і поставте у мікрохвильову піч на 10 хвилин.

Крок 2/3

Перемішайте рис, посоліть і поперчіть за смаком. Додайте ще 140 мл бульйону і готуйте у мікрохвильовці ще 4 хвилини.

Крок 3/3

М’яту промийте і порвіть на довільні шматки. Знову перемішайте рис, потім додайте заморожені овочі, спаржу та решту бульйону. Знову накрийте кришкою і поставте в мікрохвильовку на 7 хв. Додайте сир і м’яту, а потім залиште ризото на 3 хвилини перед подачею.

Ризото примавера готове! Смачного!

Більше смачних рецептів для мікрохвильовки:

Шашлик з білої риби
Фото: Depositphotos

Шашлик з білої риби в мікрохвильовці

Якщо ви плануєте приготувати влаштувати рибний день, ви не можете пропустити цей рецепт шашлику з білої риби.

Переглянути
Тріска в томатному соусі у мікрохвильовці
Фото: Depositphotos

Риба в томатному соусі в мікрохвильовці

Риба в гострому томатному соусі, приготована разом з овочами у мікрохвильовій печі — це чудова вечеря в будній день.

Переглянути
Тости з яйцем пашот
Фото: Depositphotos

Тости з яйцем пашот у мікрохвильовці

Про неквапливі сніданки інколи доводиться лише мріяти. Для заклопотаних наш рецепт тостів з яйцем пашот у мікрохвильовці!

Переглянути

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно