ua
ua
добавь рецепт
Ризотто со спаржей и горошком
Фото: Depositphotos

Упрощенная классика: ризотто примавера в микроволновке

Автор
Ризотто со спаржей и горошком
Ирина Вакив
Сложность приготовления
Легкий
2
порции
20
минут приготовление
10
минут подготовки
549
ккал
18 г
белки
9 г
жиры
91 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Ризотто примавера — прекрасный обед весенне-летнего сезона! Это овощное блюдо особенно придется по вкусу вегетарианцам, ведь не содержит мяса, однако за счет бобовых в нем достаточно белка.

История этого блюда довольно интересная, ведь сначала появилась паста примавера, а потом уже по аналогии начали готовить одноименное ризотто. Создана паста примавера была в Нью-Йорке шеф-поваром итальянского происхождения еще в 1970-х годах, а в ее основе были свежие весенние и летние овощи.

Мы же предлагаем вам адаптированный рецепт — с замороженными овощами и рисом вместо пасты. Такое ризотто очень просто приготовить, его даже не обязательно варить — микроволновка тоже справится с этой задачей на ура!

Ингредиенты 10

Основные

Шаг 1/3

Рис промойте и положите в посуду для микроволновки. Влейте вино и 140 мл бульона. Накройте пищевой пленкой и поставьте в микроволновку на 10 минут.

Шаг 2/3

Перемешайте рис, посолите и поперчите по вкусу. Добавьте еще 140 мл бульона и готовьте в микроволновке еще 4 минуты.

Шаг 3/3

Мяту промойте и порвите на произвольные куски. Снова перемешайте рис, затем добавьте замороженные овощи, спаржу и оставшийся бульон. Снова накройте крышкой и поставьте в микроволновку на 7 мин. Добавьте сыр и мяту, затем оставьте ризотто на 3 минуты перед подачей.

Ризотто примавера готово! Приятного аппетита!

Больше вкусных рецептов для микроволновки:

Шашлык из белой рыбы
Фото: Depositphotos

Шашлык из белой рыбы в микроволновке

Если вы планируете устроить рыбный день, вы не можете пропустить этот рецепт шашлыка из белой рыбы.

Просмотреть
Треска в томатном соусе в микроволновке
Фото: Depositphotos

Рыба в томатном соусе в микроволновке

Рыба в остром томатном соусе, приготовленная вместе с овощами в микроволновке — это прекрасный ужин в будний день.

Просмотреть
Тосты с яйцом пашот
Фото: Depositphotos

Тосты с яйцом пашот в микроволновке

О неторопливых завтраках иногда приходится только мечтать. Для спешащих — наш рецепт тостов с яйцом пашот в микроволновке!

Просмотреть

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Покупай в «Сільпо»

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно