- Рейтинг
- 5
- Комментарии
- 1
- Время приготовления
- 50 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Тыква фри с сыром — простой рецепт для духовки
- Автор
-
Виктория Вакив
![Тыква фри с сыром]( "Тыква фри с сыром")
Ризотто с кускусом, шпинатом и пармезаном
- Автор
-
Юлия Мясоедова
![Ризото с кускусом]( "Ризото с кускусом")
- Сложность приготовления
- Легкий
- 3
- порции
- 20
- минут приготовление
- 5
- минут подготовки
440
ккал
ккал
10 г
белки
15 г
жиры
25 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию
Вы можете приготовить идеально сырное, сливочное и вегетарианское ризотто, используя израильский цельнозерновой кускус вместо риса.
Крахмал в израильском кускусе расщепляется не так, как крахмал в рисе традиционного итальянского ризотто, поэтому текстура действительно несколько иная, но готовое блюдо будет невероятно сытным и таким же вкусным.
Приготовьте также: Итальянское ризотто с луком-пореем
В этой версии ризотто с кускусом мы объединили традиционные ингредиенты ризотто, такие как белое вино, овощной бульон и свежий тертый сыр пармезан с израильским кускусом вместо риса и добавили свежий шпинат просто потому, что зелень никогда не помешает.
Рецепт ризотто с кускусом и пармезаном:
Ингредиенты 9
Основные:
Шаг 1/6
Сначала разогрейте большую сковороду с оливковым маслом и измельченным луком. Дайте луку поджариться, время от времени помешивая, примерно 5-7 минут, пока он не размягчится.
Шаг 2/6
Затем добавьте в сковороду израильский кускус и обжарьте зерна, помешивая только одну-две минуты, пока они не подрумянятся.
Шаг 3/6
Когда ваш израильский кускус немного поджарится, добавьте примерно половину овощного бульона и доведите до кипения. Дайте вариться примерно 2-3 минуты, периодически помешивая, затем добавьте другую половину овощного бульона. Дайте вариться, помешивая, еще 2-3 минутки.
Шаг 4/6
Наконец, добавьте сухое белое вино, перемешайте. Нагревайте, помешивая, еще 3-5 минут, затем добавьте свежий шпинат.
Шаг 5/6
Убавьте огонь, накройте крышкой и оставьте готовиться, пока шпинат не увянет (примерно 2 минуты), затем выключите огонь и добавьте сыр пармезан и щедро приправьте солью и немного черного перца.
Шаг 6/6
Когда сыр пармезан расплавится, немедленно подавайте к столу. При желании украсьте отдельные порции небольшим количеством сыра пармезан. Приятного аппетита!
Читайте также:
Кускус — все секреты приготовления
Лимонный кускус — вкусный ужин в пост
Dolce Risotto — сладкое ризотто с тыквой на кокосовом молоке
В этом рецепте колдуют
Блюда
Похожие публикации
-
![Кускус с бараниной]( "Кускус с бараниной")
- Время приготовления
- 20 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Кускус с бараниной, нутом и сухофруктами
- Автор
-
Пончитта Весельская
![Кускус с бараниной]( "Кускус с бараниной")
-
![Рис с фасолью и колбасками]( "Ризото с фасолью и колбаской")
От шефа- Время приготовления
- 2:30 год
- Сложность приготовления
- Средний
Ризотто с фасолью и колбаской
- Автор
-
Марко Черветти
![Рис с фасолью и колбасками]( "Ризото с фасолью и колбаской")
-
![Ризото с сахарным горохом]( "Ризото с сахарным горохом")
- Время приготовления
- 30 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Ризотто с сахарным горошком
- Автор
-
Юлия Мясоедова
![Ризото с сахарным горохом]( "Ризото с сахарным горохом")
-
![Свекольное ризотто]( "Свекольное ризотто")
От шефа- Время приготовления
- 45 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Ризотто с сыром и свекольным соусом
- Автор
-
Владимир Ярославский
![Свекольное ризотто]( "Свекольное ризотто")
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги