Запечена стручкова квасоля в сирному соусі

Стручкова квасоля, запечена під молочно-сирною заливкою, може бути шикарним гарніром до м’ясних страв, таких як курячі фрикадельки, або доповненням до вегетаріанських страв, наприклад, страти з карамелізованою цибулею.

• У порівнянні зі своїми «родичами» — звичайною квасолею, горохом і сочевицею — стручкова квасоля містить менше білка, має меншу калорійність і багатша на воду. Характеристики, завдяки яким вона особливо цінується при приготуванні різних страв: від закусок до гарнірів.

Цікаво знати: Як смачно приготувати спаржеву квасолю з яйцем та сиром

Бракує екзотики? Приготуйте сабджі із стручкової квасолі — тушковані овочі по-індійськи.