Запеченная стручковая фасоль в сырном соусе

Стручковая фасоль, запеченная под молочно-сырной заливкой, может быть шикарным гарниром к мясным блюдам, таким как куриные фрикадельки, или дополнением к вегетарианским блюдам, например, казни с карамелизированным луком.

• По сравнению со своими «родственниками» — обычной фасолью, горохом и чечевицей — стручковая фасоль содержит меньше белка, имеет меньшую калорийность и богаче воды. Характеристики, благодаря которым она особенно ценится при приготовлении разных блюд: от закусок до гарниров.

Интересно узнать: Как вкусно приготовить спаржевую фасоль с яйцом и сыром

Недостает экзотики? Приготовьте сабджи из стручковой фасоли — тушеные овощи по-индийски.