top banner
Стручковая фасоль в творожном соусе
Фото: Depositphotos

Запеченная стручковая фасоль в сырном соусе

Сложность приготовления
Легкий
4
порции
50
минут приготовление
5
минут подготовки
427
ккал
21 г
белки
26 г
жиры
35 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Сытный гарнир или второе блюдо, как бы вы его ни подавали, запеченная стручковая фасоль в сырном соусе — это быстро, просто и вкусно.

Стручковая фасоль, запеченная под молочно-сырной заливкой, может быть шикарным гарниром к мясным блюдам, таким как куриные фрикадельки, или дополнением к вегетарианским блюдам, например, казни с карамелизированным луком.

  • По сравнению со своими «родственниками» — обычной фасолью, горохом и чечевицей — стручковая фасоль содержит меньше белка, имеет меньшую калорийность и богаче воды. Характеристики, благодаря которым она особенно ценится при приготовлении разных блюд: от закусок до гарниров.

Интересно узнать: Как вкусно приготовить спаржевую фасоль с яйцом и сыром

Ингредиенты 9

Основные

Шаг 1/4

Замороженную стручковую фасоль положите в кипящую подсоленную воду и варите после закипания 5 минут. Затем откиньте на дуршлаг, облейте холодной водой и дайте стечь.

Шаг 2/4

В сотейнике разогрейте сливочное масло, всыпьте муку и обжарьте ее, помешивая, 1 минуту. Влейте молоко и готовьте 5 минут, тщательно перемешивая венчиком, чтобы не было комочков. Добавьте тертый сыр, соль, перец и перемешайте.

Шаг 3/4

Стручки фасоли выложите в форму для запекания, смазанную маслом. Посыпьте сверху сухим чесноком. Затем залейте приготовленным молочным соусом. Черри порежьте пополам и разложите их на фасоли.

Шаг 4/4

Запекайте 15-20 минут при 190°C. Подавайте блюдо горячим!

Недостает экзотики? Приготовьте сабджи из стручковой фасоли — тушеные овощи по-индийски.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно