top banner
Яичница со спаржевой фасолью и сыром
Фото: Depositphotos
Идеи

Яичница со спаржевой фасолью и сыром

Сложность приготовления
Легкий
2
порции
30
минут приготовление
10
минут подготовки

Такое блюдо подойдет для быстрого завтрака или ужина, не требует много времени и «фантастических» ингредиентов. Попробуйте один раз, и такая необычная яичница со спаржевой фасолью и сыром станет вашей любимой.

Спаржевая фасоль сочетается почти с любыми продуктами на кухне, поэтому, если есть время — можете экспериментировать. Но если времени действительно мало, прекрасно подойдет и обычное блюдо — яичница со спаржевой фасолью, томатами и сыром.

Хрустящая фасоль сочетается с кисловатыми томатами, а сыр окутывает сливочным вкусом и дополняет сытость яиц. Идеально на завтрак.

Ингредиенты для яичницы со спаржевой фасолью и сыром

Используйте очень спелый помидор из открытого грунта. Если для таких томатов не сезон, возьмите 3-4 помидора черри, они самые сладкие.

Сыр можно использовать любой, но если в холодильнике есть пармезан или грана падано, блюдо с ними станет очень изысканным.

Ингредиенты 8

Основной

Вам также понравится рецепт: Фриттата со спаржевой фасолью и творогом: Фриттата со спаржевой фасолью и творогом

Как готовить яичницу со спаржевой фасолью и сыром

Все шаги очень просты — сначала надо бланшировать спаржевую фасоль, затем обжарить все овощи на сковороде, залить взбитыми яйцами и в конце присыпать сыром. Рассказываем пошагово:

Шаг 1/8

Спаржевую фасоль помойте, отломите плодоножки и отварите в кипящей подсоленной воде до готовности около 5 минут. Откиньте на дуршлаг и дайте стечь лишней жидкости.

Шаг 2/8

Порежьте на кусочки примерно 2-3 см.

Шаг 3/8

Лук почистите и мелко нарежьте, томаты помойте и нарежьте небольшими кусками.

Шаг 4/8

Разогрейте сковородку, добавьте масло и пассеруйте лук до мякоти, добавьте к нему томаты.

Шаг 5/8

Соедините фасоль с обжаренным луком и томатом на сковороде.

Шаг 6/8

Яйца взбейте и немного подсолите.

Шаг 7/8

Заливаем фасоль взбитыми яйцами и, постоянно помешивая, даем загустеть яйцам на медленном огне.

Шаг 8/8

Натрите сыр на мелкой терке и посыпьте фасоль. Снимите сковороду с огня, закройте крышкой и дайте сыру расплавиться. Подавайте немедленно. Приятного аппетита!

Советуем еще один вкусный рецепт — омлет со стручковой фасолью и зеленью.

Рецепты со спаржевой фасолью

Рис с овощами и базиликом на темном фоне
Фото: Depositphotos

Острый рис со спаржевой фасолью и томатами: обед в персидском стиле

Просмотреть
рагу с индейкой и фасолью
Фото: Midjourney

Рагу на вечер: индейка со спаржевой фасолью

Просмотреть
Булгур со стручковой фасолью и овощами
Фото: Depositphotos

Булгур со стручковой фасолью — всегда выигрышный гарнир 

Булгур со стручковой фасолью — прекрасное самостоятельное блюдо, аппетитное и очень вкусное. Готовы приготовить его с нами?

Просмотреть

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно