- Время приготовления
- 50 мин
- Сложность приготовления
- Средний
Сочная и хрустящая котлета по-киевски
- Автор
-
Пончитта Весельская
![Котлета по-киевски в панировке]( "Котлета по-киевски")
Острый рис со спаржевой фасолью и томатами: обед в персидском стиле
- Автор
-
Юлия Зверькова
![Рис с овощами и базиликом на темном фоне]( "Тарелка с рисом с овощами на доске на темном фоне")
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 1
- час приготовление
- 10
- минут подготовки
433
ккал
ккал
- 7 г
- белки
- 33 г
- жиры
- 36 г
- углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию
Рис с зеленой фасолью (или Loobia polo) — очень популярное персидское блюдо, которое готовится с добавлением говядины или баранины. С персидской loobia означает «биб», а вот polo обозначает стиль приготовления риса, похожий на плов.
SHUBA предлагает приготовить вегетарианскую версию рецепта, исключив мясо. Однако вы можете добавить говядину, курятину или свинину, если хотите получить более питательное блюдо. Преимущество рецепта еще и в том, что можно добавить зеленый горох с кукурузой вместо зеленой спаржевой фасоли.
Узнайте: Как вкусно приготовить спаржевую фасоль с яйцом и сыром
Кстати, мы писали о том, как сварить идеальный рис, а еще публиковали для вас рецепты плова военного времени и узбекского — с курицей.
Ингредиенты 11
Основные
Шаг 1/5
Доведите кастрюлю с водой до кипения и проварите рис в течение 6 минут. Сцедите и тщательно промойте под холодной проточной водой несколько минут. Слейте воду, отложите.
Шаг 2/5
Поставьте большую сковороду на мощный огонь, налейте масло. Положите в сковороду мелко нарезанный лук и готовьте, пока он не станет прозрачным и мягким. Добавьте зеленую фасоль и готовьте, постоянно помешивая, 15 минут. Добавьте чеснок и готовьте еще 10 минут.
Шаг 3/5
Смешайте куркуму и корицу, томатное пюре и добавьте в сковороду. Тушите в течение 5 минут. Добавьте сливочное масло, затем снимите сковороду из огня. Насыпьте рис и осторожно смешайте до однородности.
Шаг 4/5
Застелите дно большой кастрюли с крышкой куском пергаментной бумаги. Включите медленный огонь, а внутрь положите сливочное масло, нарезанное кубиками и дайте ему растопиться. Добавьте греческий йогурт, перемешайте.
Шаг 5/5
Когда масло растопится, добавьте рис. Вдавите рис лопаткой в дно формы, выровняв поверхность. Посредине протрите лопаткой отверстие в рисе ко дну кастрюли, чтобы пар мог выходить. Накройте кастрюлю крышкой и готовьте на медленном огне 45 минут.
Если вы любите плов, рекомендуем посетить нашу подборку из семи разнообразных рецептов вкусного плова.
Читайте также
Похожие публикации
-
![Рис с беконом, яйцом и брокколи]( "Рис с беконом и брокколи")
- Время приготовления
- 30 мин
- Сложность приготовления
- Средний
Рис с беконом и брокколи: вкусный обед для всей семьи
-
![Рис Nasi Goreng с яйцом]( "Рис Nasi Goreng с яйцом")
- Время приготовления
- 1 год
- Сложность приготовления
- Средний
Удивляем семью — жареный рис Nasi Goreng с яйцом
- Автор
-
Пончитта Весельская
![Рис Nasi Goreng с яйцом]( "Рис Nasi Goreng с яйцом")
-
![Рис с травами]( "Рис с травами")
- Время приготовления
- 35 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Лучший в мире гарнир — рис Arroz Verde
- Автор
-
Ольга Чубукова
![Рис с травами]( "Рис с травами")
-
![Рис с яблоками: как приготовить]( "Рис с яблоками и корицей: легкий десерт")
- Рейтинг
- 5
- Комментарии
- 1
- Время приготовления
- 30 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Рис с яблоками и корицей — полезный десерт за 30 минут
- Автор
-
Виктория Вакив
![Рис с яблоками: как приготовить]( "Рис с яблоками и корицей: легкий десерт")
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги