top banner
Підбір рецептів
ru
ru
додай рецепт
Як приготувати квашену кропиву
Фото: Depositphotos

Квашена кропива для перших страв і м’яса

Автор
Як приготувати квашену кропиву
Пончіта Весельська
Складність приготування
Легкий
8
порцій
30
хвилин готування
10
хвилин підготовки
302
ккал
17 г
білки
4 г
жири
56 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Квашена кропива врятує вас, коли сезон зелені закінчиться, а ви зможете й тоді готувати зелений борщ чи м’ясні страви з кропивою.

Також спробуйте: Альбінос серед перших страв: борщ із кропивою

Квашена кропива, як і квашена капуста, ідеально підійде до перших страв, салатів чи як додаток до м’яса й гарячих страв.

Інгредієнти 8

Основні

Крок 1/3

Добре помийте молоді пагони кропиви і викладіть їх в емальовану каструлю. Додайте сіль, нарізані яблука, натерту моркву, журавлину, а також спеції.

Крок 2/3

Усе добре перемішайте, застеліть чистим рушником, а зверху покладіть гніт. Залиште у прохолодному місці або за кімнатної температури.

Крок 3/3

Приблизно за 2 тижні кропива буде готова до вживання. Перекладіть в банки і зберігайте у холодильнику.

Квашену кропиву можна додавати при приготуванні не тільки зеленого борщу, а й цікавого супу з кропивою.

Читайте також

У цьому рецепті чаклують

Процеси

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно