Ведарай — сочные картофельные колбаски из Литвы
Ольга Чубукова
1:30 ч
Как приготовить порошок из чесночных стрелок
3:20 ч
- Низкая сложность
- Минут подготовки
- 10
- Минут готовки
- 30
- Порций
- 8
Квашеная крапива выручит вас, когда сезон зелени закончится, а вы сможете и тогда готовить зеленый борщ или мясные блюда с крапивой.
Также попробуйте: Альбинос среди первых блюд: борщ с крапивой.
Квашеная крапива, как и квашеная капуста, идеально подойдет к первым блюдам, салатам или как дополнение к мясу и горячим блюдам.
Лучшие рецепты категории
Шаг 1/3
Хорошо помойте молодые побеги крапивы и выложите их в эмалированную кастрюлю. Добавьте соль, нарезанные яблоки, натертую морковь, клюкву, а также специи.
Шаг 2/3
Все хорошо перемешайте, застелите чистым полотенцем, а сверху положите гнет. Оставьте в прохладном месте или при комнатной температуре.
Шаг 3/3
Приблизительно через 2 недели крапива будет готова к употреблению. Переложите в банки и храните в холодильнике.
Квашеную крапиву можно добавлять при приготовлении не только зеленого борща, но и интересного супа с крапивой.
Читайте также
Простой и полезный салат из крапивы и капусты
10 мин
Комментарии и рейтинги
Оставьте комментарий, будьте первым