ua
ua
добавь рецепт
Как приготовить квашеную крапиву.
Фото: Depositphotos

Квашеная крапива для первых блюд и мяса

Автор
Как приготовить квашеную крапиву.
Пончитта Весельская
Сложность приготовления
Легкий
8
порций
30
минут приготовление
10
минут подготовки
302
ккал
17 г
белки
4 г
жиры
56 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Квашеная крапива выручит вас, когда сезон зелени закончится, а вы сможете и тогда готовить зеленый борщ или мясные блюда с крапивой.

Также попробуйте: Альбинос среди первых блюд: борщ с крапивой.

Квашеная крапива, как и квашеная капуста, идеально подойдет к первым блюдам, салатам или как дополнение к мясу и горячим блюдам.

Ингредиенты 8

Основные

Шаг 1/3

Хорошо помойте молодые побеги крапивы и выложите их в эмалированную кастрюлю. Добавьте соль, нарезанные яблоки, натертую морковь, клюкву, а также специи.

Шаг 2/3

Все хорошо перемешайте, застелите чистым полотенцем, а сверху положите гнет. Оставьте в прохладном месте или при комнатной температуре.

Шаг 3/3

Приблизительно через 2 недели крапива будет готова к употреблению. Переложите в банки и храните в холодильнике.

Квашеную крапиву можно добавлять при приготовлении не только зеленого борща, но и интересного супа с крапивой.

Читайте также

В этом рецепте колдуют

Процессы

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Покупай в «Сільпо»

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно