ru
ru
додай рецепт
Перловий суп з зеленню
Фото: Depositphotos

Перловий суп з черемшею і кропивою

Автор
Перловий суп з зеленню
Вікторія Ваків
Складність приготування
Легкий
6
порцій
30
хвилин готування
30
хвилин підготовки
221
ккал
7 г
білки
8 г
жири
31 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Легкий перловий суп із весняною зеленню сповнений вітамінів та мінералів, необхідних нашому організму в цю пору року.

Всього кілька кроків, і ви отримаєте смачний суп з перловою крупою, овочами та зеленню, який допоможе наситити організм поживними речовинами з одного боку, а з іншого — не дозволить переїсти. Тим, хто стежить за здоров’ям і фігурою, — рекомендуємо!

Спробуйте також: Весняний зелений суп — користь в тарілці

  • SHUBA нагадує, що черемша занесена до Червоної книги України, збирати її в лісах категорично заборонено. Зазвичай черемша, яка продається на стихійних ринках, вирощена нелегально. Якщо ви хочете ласувати цією зеленню, радимо вирощувати її власноруч, насіння черемші продаються у вільному доступі.

Якщо ви фанат перших страв, тоді вам обов’язково треба познайомитися з нашою добіркою весняних супів. Тут є цілих сім варіантів на будь-який смак!

Інгредієнти 12

Основні

Крок 1/4

Перлову крупу промийте, залийте водою і варіть після закипання 30 хвилин.

Крок 2/4

Овочі очистьте і помийте. Цибулю дрібно наріжте, моркву натріть на грубій терці. Обсмажте їх на олії до золотистого кольору. Картоплю наріжте кубиками.

Крок 3/4

У киплячий бульйон покладіть зварену перловку, картоплю і засмажку. Доведіть до кипіння і варіть на маленькому вогні 15 хвилин.

Крок 4/4

Черемшу і кропиву промийте, наріжте та додайте в суп. Посоліть, поперчіть, покладіть лавровий лист і варіть 5 хвилин. Дайте готовому супу настоятися 10 хвилин. Перед подачею посипте подрібненою зеленню.

Для тих, хто любить більш ситні та густі перші страви, у нас є гарна добірка крем-супів на будь-який смак.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно