- 6
- порцій
- 30 хв
- готування
- 30 хв
- підготовки
ккал
- 7 г
- білки
- 8 г
- жири
- 31 г
- вуглеводи
Легкий перловий суп із весняною зеленню сповнений вітамінів та мінералів, необхідних нашому організму в цю пору року.
Всього кілька кроків, і ви отримаєте смачний суп з перловою крупою, овочами та зеленню, який допоможе наситити організм поживними речовинами з одного боку, а з іншого — не дозволить переїсти. Тим, хто стежить за здоров’ям і фігурою, — рекомендуємо!
Спробуйте також: Весняний зелений суп — користь в тарілці
- SHUBA нагадує, що черемша занесена до Червоної книги України, збирати її в лісах категорично заборонено. Зазвичай черемша, яка продається на стихійних ринках, вирощена нелегально. Якщо ви хочете ласувати цією зеленню, радимо вирощувати її власноруч, насіння черемші продаються у вільному доступі.
Якщо ви фанат перших страв, тоді вам обов’язково треба познайомитися з нашою добіркою весняних супів. Тут є цілих сім варіантів на будь-який смак!
Інгредієнти 12
Основні
Перлову крупу промийте, залийте водою і варіть після закипання 30 хвилин.
Овочі очистьте і помийте. Цибулю дрібно наріжте, моркву натріть на грубій терці. Обсмажте їх на олії до золотистого кольору. Картоплю наріжте кубиками.
У киплячий бульйон покладіть зварену перловку, картоплю і засмажку. Доведіть до кипіння і варіть на маленькому вогні 15 хвилин.
Черемшу і кропиву промийте, наріжте та додайте в суп. Посоліть, поперчіть, покладіть лавровий лист і варіть 5 хвилин. Дайте готовому супу настоятися 10 хвилин. Перед подачею посипте подрібненою зеленню.
Для тих, хто любить більш ситні та густі перші страви, у нас є гарна добірка крем-супів на будь-який смак.
Поділись враженнями
Вдалося!
Спробую
Не вдалося
Власний Рахунок
Коментарі