17 квітня 2023, 09:00

Овочеві крем-супи: добірка рецептів

Автор: Юлія Мясоєдова

Фото: Depositphotos

Крем-супи готуються швидко і легко, і водночас сповнені вітамінів і додають ситості. Вони можуть бути різними — ідеально зігріти в холодну пору або охолодити влітку. Супи у вигляді кремів можна готувати з будь-яких овочів, а часто їх готують і з додаванням фруктів. Але цього разу пропонуємо вам добірку овочевих крем-супів.

Овочеві крем-супи на будь-який смак

Крем-суп із печеної моркви

Якщо ви любите супи, але не хочете пів дня проводити на кухні за їх приготуванням, тоді цей рецепт для вас. Овочі запікаємо в духовці, потім змішуємо вибрані інгредієнти і готово! Немає нічого простіше. Головний інгредієнт — морква.

Переглянути

Весняний крем-суп із черемші

Суп із черемші — це простий, наваристий і дуже смачний весняний суп. Легкий рецепт із простих інгредієнтів, з яким легко впоратись.

Переглянути

Крем-суп з картоплі

Бажаєте смачного супу? Молода картопля ідеально підходить для сімейної вечері у будь-яку пору року. До того ж цей крем-суп ідеально підійде для вегетаріанців.

Переглянути

Крем-суп із редиски й картоплі

Що може бути краще за густий крем-суп з редиски й картоплі на весняний обід? Легкий рецепт, який пропонує вам сьогодні SHUBA, — чудова ідея для здорової трапези.

Переглянути

Фіолетовий крем-суп із червоної капусти

Суп із червоноголової (фіолетової) капусти — смачна і ситна перша страва. Він має красивий темно-фіолетовий колір і може бути прикрашений у різний спосіб.

Переглянути

Новий погляд на борщ: буряковий крем-суп

Коли борщ набрид, на сцену виходить цей насичений і густий буряковий крем-суп. Суміш буряків, моркви, цибулі та часнику з додаванням спецій, бульйону та вершків надає страві багатого смаку. Буряковий крем-суп є яскравою сумішшю земляних ароматів і джерелом корисних речовин. В одному тільки буряку містяться фолієва кислота, марганець, калій, залізо та вітамін С!

Переглянути

Пікантний крем-суп із сочевиці — веганський рецепт

Ніжна консистенція та пряний насичений смак сподобаються і поціновувачам, і суповим скептикам. Червона сочевиця містить багато білка та заліза, дуже швидко готується і здатна допомогти при наявності анемії, тому ідеально підходить для приготування крем-супів. Інгредієнти можна корегувати до свого смаку — додавати, наприклад, гриби чи сир.

Переглянути

Крем-суп з овочами і сиром — Фото: Depositphotos

Класика поза часом: сирний крем-суп

Сирний суп має багато корисних властивостей і має цілющий вплив на організм людини. Доведено, що регулярне вживання цієї страви покращує функції підшлункової залози, перешкоджає розвитку авітамінозу та анемії, сприяє накопиченню енергії і підвищує тонус, запобігає зниженню зору та позитивно впливає на процеси кровотворення.

Переглянути

Кропив’яний крем-суп - рецепт — Фото: Depositphotos

Кропив’яний крем-суп — весняний настрій на кухні

Цей яскраво-зелений легкий суп з кропиви — весняні ласощі. Зробіть його з листя кропиви, цибулі, селери, картоплі, і вершків. Додайте приправи і лимонний сік і вуаля — обід готовий.

Переглянути

Читайте також:

Гарбузово-яблучний суп-пюре

Суп-пюре з авокадо, огірка й руколи

Супи: більше користі чи шкоди? Блог нутриціолога