- Час приготування
- 1 год
- Складність приготування
- Середній
Вершковий яблучний пиріг, який тане в роті
- Автор
-
Як дізнатися, що людині білше 35 років? Вона усіма силами намагається з’їсти
суп. Жарти жартами, але чи супи і справді такі корисні та необхідні? Нам
допомагає розібратися нутриціолог Ольга Дорош.
Фрази «Їж суп — не буде гастриту», «Суп корисний для травлення, поїж ріденького» чули всі. Бо тема супів в Україні (особливо з вуст наших бабусь та мам) — це як тема вина в Грузії. Тому поговоримо.⠀
Ні! Жодні світові організації (в тому числі й Україна) в своїх рекомендаціях не пишуть, що «треба» чи «варто». Тож хочеш — їж, не любиш — біди нема. Суп — просто форма подачі страви.
Ні! Суп ніяким чином не профілактує гастрит чи інші проблеми із ШКТ, ніяк не захищає слизову шлунку. Суп навпаки іноді може стимулювати гастрит. У поміч тут прийдуть жирні бульйони, борщик на реберцях і туди ж ще багато сметани.⠀
Залежно який. Дивіться: порція супу на обід, де плаває 2 суцвіття броколі, 3 кубики картопельки і кільце моркви — це як мертвому компрес: калорій мало, овочі ми розварили, ситість від по-суті води, оманлива. З’їли такий суп — менше з’їмо овочів/каші/птиці, бо ж «нема куди, не лізе». Або доїмо хлібом, солодощами до відчуття ситості.
Звичайно! Якщо суп приготований правильно і якщо їмо його по-любові, а не через силу. А ще — суп можемо рахувати до денної норми рідини.
Напишіть про своє ставлення до супів. Любите чи ні? Якщо так, то які улюблені?
Текст опубліковано з дозволу автора. Оригінал.
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Було цікаво? Коментуйте