ru
ru
додай рецепт
Узбецький суп з яловичиною
Фото: Depositphotos

Узбецький суп з яловичиною

Автор
Узбецький суп з яловичиною
Юлія Звєрькова
Складність приготування
Легкий
6
порцій
50
хвилин готування
20
хвилин підготовки
245
ккал
16 г
білки
12 г
жири
20 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Поживний суп з яловичиною стане смачним варіантом до обіду або вечері.

SHUBA пропонує обрати пісне м’ясо, але ви можете використати й жирну свинину. Також можна урізноманітнити рецепт — замість томатної пасти покладіть свіжі помідори чи томатний сік, додайте зелений горошок, гриби. Замість картоплі можна покласти пшоно, рис або перловку.

А ви готували холодні супи? Ось кілька цікавих рецептів від SHUBA:

Інгредієнти 11

Основні

Крок 1/6

Помийте та обсушіть м’ясо паперовими рушниками та наріжте невеликими кубиками.

Крок 2/6

Картоплю, моркву, болгарський перець та цибулю наріжте кубиками. Часник порубайте ножем.

Крок 3/6

У глибокій каструлі або казані розігрійте олію на середньому вогні. Покладіть яловичину та обсмажте до легкої скоринки, періодично помішуючи.

Крок 4/6

Додайте моркву, цибулю та часник, посмажте 4 хвилини, періодично помішуючи.

Крок 5/6

Додайте томатну пасту та болгарський перець, посмажте ще 3 хвилини, періодично помішуючи.

Крок 6/6

Додайте картоплю, сіль та перець. Просмажте ще протягом 3 хвилин. Залийте воду та доведіть до кипіння. Проваріть ще 30 хвилин на середньому вогні.

Прикрасьте готовий суп зеленою цибулею, петрушкою чи кропом. Радимо приготувати до супу ароматний хліб без дріжджів на кефірі або ніжний картопляний хліб.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно