5 незвичайних соусів для млинців і оладок

Масницю цього року хочеться зустріти по-особливому. Пропонуємо скористатися способом приготування модних млинців у вигляді спагеті, а також скористатися трендовими топінгами й соусами, про які ми розповімо.

Їх запропонували авторитетні експерти з продуктів харчування: вони кажуть, що ці додатки до млинців зроблять вашу страву неймовірною.

Топінг у стилі качо-е-пепе

Качо-е-пепе — це італійська страва, яка складається зі спагеті, приправлених тертим сиром та свіжомеленим чорним перцем. Експерти вважають, що з млинцями це дуже смачно.

Щоби приготувати соус, просто змішайте трохи пармезану, чорний свіжомелений перець і вершкове масло на повільному вогні. Потім трохи остудіть і подавайте з млинцями.

Натуральний йогурт або кефір із замороженою чорницею

Корисний для кишечника йогурт — це ферментований продукт, повний пробіотиків і є легшою альтернативою збитим вершкам.

Можна додати ложку або дві йогурту в тісто для млинців при збиванні, а подавати разом із ягодами чорниці та краплею кленового сиропу або меду.

Білий шоколад і біла паста місо

Солоне та солодке добре поєднується одне з одним, а місо з бобів додає родзинку.

Якщо місо не знайдеться, то до розтопленого білого шоколаду можна додати трохи морської солі та полити невеликою кількістю соусу свої млинці.

Японський майонез кюпі

Не треба боятися назви, майонез можна легко приготувати вдома. Наприклад, взяти один із популярних рецептів і додати до нього трохи рисового оцту та соєвої пасти.

Буде смачно, якщо начинити млинці відвареною куркою з додаванням майонезу кюпі та запекти в духовці.

Раніше ми розповідали про дивовижний гастрономічний тренд останнього місяця — їстівні масляні свічки.