Найпростіший заливний пиріг із капустою — бюджетний і дуже смачний
- Автор
- Олена Мироненко
- Коментарі
- 2
- 6
- порцій
- 55 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 11 г
- білки
- 10 г
- жири
- 19 г
- вуглеводи
Це найпростіший, базовий рецепт заливного пирога, який можна приготувати на кефірі або сметані, йогурті чи кислому молоці. Обирайте те що є у вас удома і нумо готувати за перевіреним рецептом відомої кондитерки Олени Мироненко.
Для начинки теж використовуємо найпростіші продукти — свіжу капусту, що додає пирогу аромату та соковитості, зберігаючи свою хрусткість та натуральний смак. Та яйця, які зазвичай теж є в кожному холодильнику.
Розпушувач у рецепті можна замінити на ½ ч. л. соди.
Такий заливний пиріг доречний на обід, вечерю чи просто для перекусу, він чудово смакує теплим і холодним. Він чудово поєднається з різноманітними супами, радимо приготувати бюджетний польський крупник — смачний суп на курячому бульйоні й ви отримаєте повноцінний обід.
Інгредієнти 11
Для тіста
Для начинки
Яйця відваріть на круто і поріжте невеликими шматочками або потріть на грубу тертку.
Поріжте капусту. Цибулю почистьте, поріжте напівкільцями і обсмажте на 1 ст. ложці олії.
В мисці з’єднайте всі інгредієнти для начинки, посоліть і поперчіть до смаку.
В іншій мисці з’єднайте яйця, кефір (або сметану чи кисле молоко), борошно, розпушувач і дрібку солі, збийте виделкою до однорідної маси.
Форму для випікання застеліть пергаментом, вилийте половину тіста, викладіть рівномірним шаром начинку і залийте другою половиною тіста.
Випікайте у розігрітій до 180°С духовці протягом 45 хвилин.
Якщо вам подобаються заливні пироги, спробуйте на десерт приготувати заливний пиріг на мінеральній воді з варенням або весняний заливний пиріг із ревенем.
Власний Рахунок
Коментарі