Дуже смачні капустяні чебуреки — простий рецепт без тіста
- Автор
- Ірина Ваків
- Коментарі
- 1
- Рейтинг
- 5
- 10
- порцій
- 40 хв
- готування
- 20 хв
- підготовки
ккал
- 19 г
- білки
- 19 г
- жири
- 37 г
- вуглеводи
Ці чебуреки точно як справжні, але приготовані без тіста, а з використанням капустяного листя як панірування. Здивує вас і начинка — авторка рецепта пропонує непростий м’ясний фарш.
Смачна суміш м’ясного фаршу й рису зробить ці капустяні чебуреки ще смачнішими, цікавішими та ситнішими. Якщо ви заінтриговані цим рецептом відомого фастфуду, дивиться відео з каналу «Моя кулінарія» і готуйте.
Тим, хто сумує за традиційними чебуреками, рекомендуємо такі рецепти:
Інгредієнти 15
Основні
Рис промийте й зваріть у підсоленій воді до готовності (20 хвилин). Капустяні листки пропарте у киплячій воді кілька хвилин. Цибулю почистьте й натріть на велику тертку.
У фарш додайте натерту цибулю, рис, сіль, перець, спеції, пропущений через прес часник і добре вимішайте масу.
З капустяних листків зріжте потовщення. На одну половину кожного листка викладіть по 1 ст. л. фаршу, накрийте другою половиною листка і притисніть, щоб виріб став плаский, як чебурек.
Яйця вбийте в мисочку, додайте сметану, сіль і розмішайте. Борошно змішайте з паприкою в окремій тарілці.
Кожний виріб обваляйте у борошні, вмочіть в яйце та запаніруйте в сухарях. Обсмажте на олії з двох боків на помірному вогні до золотистого кольору.
Якщо ви любите цю вуличну їжу, тоді вам сподобається топ рецептів чебуреків з різними начинками.
Власний Рахунок
Коментарі