top banner
Підбір рецептів
ru
ru
додай рецепт
Чебуреки на заварному тісті рецепт
Фото: Depositphotos

Тонкі й хрумкі: чебуреки на заварному тісті

Автор
Чебуреки на заварному тісті рецепт
Вікторія Ваків
Складність приготування
Легкий
6
порцій
1
година готування
5
хвилин підготовки

Простий рецепт улюбленої страви.

Хоч класичні чебуреки роблять з пісного тіста, є й інші варіації, наприклад чебуреки на пиві, але сьогодні у нас чебуреки на заварному тісті. Воно також дуже добре підходить для цих смачних виробів — тонке, із золотистою скоринкою й хрумке. Це тісто досить легко приготувати.

Для заварного тіста вам знадобляться інгредієнти, які з великою ймовірністю є у ваших холодильнику і коморі — борошно, яйця, вода і сіль. А далі вся справа техніки!

Інгредієнти 11

Для тіста

Для начинки

Крок 1/4

Для тіста яйця розмішайте з сіллю, додайте просіяне борошно і влийте крутий кип’яток. Замісіть м’яке тісто і залиште «відпочити».

Крок 2/4

Для начинки цибулю і часник очистіть і натріть на дрібну тертку. Додайте їх у фарш, посоліть, поперчіть і вимішайте, підливаючи холодну воду.

Крок 3/4

Тісто розділіть на 12 однакових шматочків. На посипаній борошном поверхні розкачайте їх кружальцями. На кожний покладіть на одну половину по 1 ст. л. фаршу, накрийте другою половиною тіста і защипайте краї.

Крок 4/4

У глибокій сковороді добре розігрійте олію і смажте у ній чебуреки з двох сторін до золотистої скоринки протягом 5-7 хвилин. Викладіть готові чебуреки на паперовий рушник, щоб він увібрав зайву олію.

Читайте також

У цьому рецепті чаклують

Процеси

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно