top banner
Чебуреки з грибною начинкою
Фото: Depositphotos

Чебуреки з грибами — соковитий рецепт

Складність приготування
Середній
4
порції
2
години готування
5
хвилин підготовки
1342
ккал
18 г
білки
105 г
жири
80 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Зробіть гриби зіркою цієї страви!

Готувати чебуреки — не така проста справа, але це може стати гарним спільним заняттям для усієї родини. Чим більше рук, тим скоріше на тарілках з’являться золотисті чебуреки з грибами. Чим не мотивація?

Подавайте чебуреки з грибами гарячими або остиглими, окремо або у супроводі бульйону чи супу.

Інгредієнти 13

Для тіста

Для начинки

Для смаження

Крок 1/4

У тепле молоко покладіть дріжджі, сіль, олію, 100 г борошна і перемішайте. Залиште опару на 15 хвилин. Потім додайте яйце, решту борошна та замісіть тісто. Накрийте рушником і поставте в тепле місце на одну годину.

Крок 2/4

Для начинки гриби помийте, наріжте невеликими шматочками. Цибулю очистьте, подрібніть. Нагрійте сковороду з олією, обсмажте цибулю до прозорості і додайте гриби. Посоліть, поперчіть і смажте, помішуючи, до рум’яності. Наприкінці покладіть подрібнену зелень, перемішайте. Дайте начинці охолонути.

Крок 3/4

Готове тісто тоненько розкачайте на посипаній борошном поверхні, виріжте кружальця діаметром 15 см. На половину кожного кружальця покладіть начинку, накрийте другою половиною і защипніть.

Крок 4/4

У глибоку сковороду налийте олію, добре нагрійте і смажте чебуреки з обох боків до рум’яності. Викладіть на паперовий рушник, потім перекладіть на тарілку для подачі.

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно