Головна
Рецепти
Обіди
Освіжаючий салат з родзинками та селерою для легкої вечері

Освіжаючий салат з родзинками та селерою для легкої вечері

Name: Освіжаючий салат з родзинками та селерою для легкої вечері
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Європейська
Ingredients: Селера, стебло 3 шт.; Морква молода 4 шт.; Лимон 1 шт.; Родзинки 4 ст. л.; Олія 2 ст. л.; Цукор 1/2 ч. л.; Сіль за смаком

Автор: Ольга Чубукова

До інгредієнтів

Фото: Depositphotos

Легкий!

2
порції: 10 хв
готування: 5 хв
підготовки

318
ккал

4 г
білки: 16 г
жири: 45 г
вуглеводи

*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Вишуканий свіжий салат із селери, моркви та родзинок — це легка і ненав’язлива страва, якою можна доповнити обід або вечерю.

Як приклад, салат можна подати з елегантною лимонною пастою або до курячих відбивних у клярі.

Рецепт 1: лимонна паста від Кортні Кокс.

Рецепт 2: курячі відбивні у клярі.

Інгредієнти ⁷

Кількість порцій:

Основні

Селера, стебло

3 шт.

Морква молода

4 шт.

Лимон

1 шт.

Родзинки

4 ст. л.

Олія

2 ст. л.

Цукор

1/2 ч. л.

Сіль

за смаком

Крок 1

Ретельно промийте родзинки гарячою водою.

Можна замочити їх у гарячій воді (не окропі) на 10-15 хвилин.

Перед приготуванням злийте воду та залиште родзинки у друшляку для стікання зайвої рідини.

Крок 2

Помийте та очистьте селеру та моркву.

Наріжте овочі смужками та подрібніть смужки шматочками, завдовжки на свій смак.

Вичавіть з лимона 2 ст. л. соку.

Крок 3

Покладіть селеру, моркву та родзинки в салатницю.

Полийте лимонним соком, додайте цукор та сіль. Перемішайте і додайте олію. Знову перемішайте та подавайте салат на стіл.

Молоді свіжі овочі — це надзвичайний вітамінний допінг, потрібний нам кожен день! Готуйте салат із селери, моркви та яблук наступного дня на заміну салату з родзинками.