- 4
- порции
- 2 год
- приготовление
- 5 мин
- подготовка
ккал
- 18 г
- белки
- 105 г
- жиры
- 83 г
- углеводы
Сделайте грибы звездой этого блюда!
Готовить чебуреки — не такое простое занятие, однако это может стать хорошим общим делом для всей семьи. Чем больше рук, тем скорее на тарелках появятся золотистые чебуреки с грибами. Чем не мотивация?
Подавайте чебуреки с грибами горячими или остывшими, отдельно или в сопровождении бульона или супа.
Ингредиенты 13
Для теста
Для начинки
Для жарки
В теплое молоко положите дрожжи, соль, растительное масло, 100 г муки и перемешайте. Оставьте опару на 15 минут. Затем добавьте яйцо, оставшуюся муку и замесите тесто. Накройте полотенцем и поставьте в теплое место на один час.
Для начинки грибы помойте, нарежьте небольшими кусочками. Лук очистите, измельчите. Нагрейте сковороду с растительным маслом, обжарьте лук до прозрачности и добавьте грибы. Посолите, поперчите и жарьте, помешивая, до румяности. В конце положите измельченную зелень, перемешайте. Дайте начинке остыть.
Готовое тесто тоненько раскатайте на посыпанной мукой поверхности, вырежьте кружочки диаметром 15 см. На половину каждого кружочка положите начинку, накройте второй половиной и защипайте.
В глубокую сковороду налейте растительное масло, хорошо нагрейте и жарьте чебуреки с обеих сторон до румяности. Выложите на бумажное полотенце, затем переложите на блюдо для подачи.
Власний Рахунок
Комментарии