- Время приготовления
- 10 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Летняя слабость: жареный шпинат с чесноком
- Автор
-
Пончитта Весельская
![Жареный шпинат с чесноком]( "Жареный шпинат с чесноком")
Чебуреки на пиве — традиционный рецепт с необычным ингредиентом
- Автор
-
Виктория Вакив
![Чебуреки на пиве с мясом]( "Чебуреки на пиве")
- Комментарии
- 1
- Сложность приготовления
- Средний
- 4
- порции
- 30
- минут приготовление
- 5
- минут подготовки
Крымско-татарская кухня богата блюдами, которые стали частью нашего повседневного и праздничного меню. Плов, янтык, долма, шиш-кебаб и чебуреки — для нас это не просто названия, а согревающая душу пища.
И хотя на одно из этих блюд — чебуреки — есть много претендентов, они точно являются классикой крымско-татарской кухни. Чтобы их повторить на своей кухне, вам понадобится всего три элемента — тесто, фарш и много масла. Всё гениальное просто!
Чтобы сделать задачу вам интереснее, предлагаем приготовить чебуреки на пиве. Этот напиток вместо того, чтобы идти в пару к чебуреку, теперь становится его частью.
Ингредиенты 10
Для теста
Для начинки
Для зажарки
Шаг 1/4
Муку просейте с солью, добавьте яйцо, растопленное масло, пиво и замесите крутое тесто. Положите в холодильник на 30 минут.
Шаг 2/4
Лук очистите, измельчите и добавьте в фарш вместе с солью и перцем. Хорошо перемешайте.
Шаг 3/4
Тесто тоненько раскатайте и вырежьте кружочки диаметром 10 см. На одну половину кружочка положите фарш, накройте второй половиной и защипайте края теста.
Шаг 4/4
Хорошо разогрейте масло и обжарьте чебуреки на среднем огне с двух сторон до золотистой корочки (по 3 минуты с каждой стороны). Выложите на бумажное полотенце, чтобы оно впитало лишнее масло.
Похожие публикации
-
![янтики]( "янтик")
- Время приготовления
- 50 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Янтык с помидорами и сыром: сочная весна
- Автор
-
Ольга Чубукова
![янтики]( "янтик")
-
![Чебуреки с капустной начинкой]( "Чебуреки с капустой")
- Время приготовления
- 50 мин
- Сложность приготовления
- Средний
Чебуреки с капустой — покорят даже мясоедов
- Автор
-
Виктория Вакив
![Чебуреки с капустной начинкой]( "Чебуреки с капустой")
-
![Чебуреки с сыром, помидорами и майонезом]( "Чебуреки с сыром и помидорами")
- Время приготовления
- 1 год
- Сложность приготовления
- Средний
Таких чебуреков вы еще не пробовали — необычная версия с сыром и помидорами
- Автор
-
Виктория Вакив
![Чебуреки с сыром, помидорами и майонезом]( "Чебуреки с сыром и помидорами")
-
![Чебуреки из Ферганы]( "Чебуреки по-фергански")
- Время приготовления
- 50 мин
- Сложность приготовления
- Средний
Чебуреки по-фергански: пошаговый рецепт
- Автор
-
Виктория Вакив
![Чебуреки из Ферганы]( "Чебуреки по-фергански")
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги
Jenya Kachalin
год назадДякую! Але трошки не зрозуміло щодо тіста - виглядає так, що 400 мл олії йдуть також у тісто.