- 6
- порцій
- 30 хв
- готування
- 20 хв
- підготовки
ккал
- 25 г
- білки
- 28 г
- жири
- 16 г
- вуглеводи
М’ясні пироги (або торти) — це чудова комфортна їжа, особливо доречна взимку. Цього разу вам не знадобиться тісто, натомість приготуємо капустяно-м’ясні млинці, які потрібно перекласти сирною начинкою. Правда ж неочікувано? А це ви ще не куштували!
Золотисті млинці з нашинкованої капусти, фаршу, яєць, борошна і спецій у цьому рецепті з каналу «Солодко Солено» грають роль коржів.
Для начинки авторка використовує твердий і плавлений сири, сметану та зелень. Виходить дуже смачний, цікавий, а головне — економний закусочний торт, який легко підкорить гостей.
Спробуйте: Закусковий торт з оселедцем і грибами
М’ясні пироги — звична страва в українському кулінарному репертуарі, яку часто готують по всій країні. Переважно на вихідні та свята. Хто не любить поєднання тіста та м’яса? Ми точно не з таких. Та цього разу пропонуємо відмовитися від класичного бачення пирога і вийти за межі знайомого. Цей капустяний торт з фаршем вас не підведе.
Смачно: Кабачковий торт — пікантна закуска на святковий стіл
Хочете ще більше смачних м’ясних пирогів? Тоді ви ознайомтеся з нашими рецептами:
- М’ясний пиріг з листкового тіста з курятиною й овочами
- Млинцевий пиріг з м’ясом і рисом
- Лінивий м’ясний пиріг на кефірі за 10 хвилин
Інгредієнти 14
Основні
Для начинки
Капусту тонко нашинкуйте або натріть на тертці. Посоліть і залиште на 15 хвилин, щоб пустила сік. Потім сік відтисніть і злийте.
До капусти додайте яйця, фарш, сіль, перець, борошно та добре перемішайте. Розігрійте сковороду, змастіть олією, викладіть невелику кількість капустяної маси у формі млинця.
Смажте млинці на середньому вогні з двох сторін до золотистого кольору, по 2-3 хвилини з кожної.
Для начинки натріть плавлений і твердий сири на середній тертці. Додайте подрібнений кріп і зелену цибулю, 2-3 ложки сметани та перемішайте.
Змащуйте млинці сметаною і сирною начинкою та складіть їх один на одного. Зверху посипте сиром і поставте в холодильник на кілька годин, а потім подавайте на стіл!
Дізнайтеся, як приготувати урочистий відкритий пиріг з м’ясом і перепелиними яйцями. Ідеальний на свято!
Власний Рахунок
Коментарі