ru
ru
додай рецепт
Торт з капусти
Фото: Depositphotos

Капустяний торт з фаршем — вишукана закуска, яка всім по кишені

Автор
Торт з капусти
Ірина Ваків
Складність приготування
Середній
6
порцій
30
хвилин готування
20
хвилин підготовки
413
ккал
25 г
білки
28 г
жири
17 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

М’ясні пироги (або торти) — це чудова комфортна їжа, особливо доречна взимку. Цього разу вам не знадобиться тісто, натомість приготуємо капустяно-м’ясні млинці, які потрібно перекласти сирною начинкою. Правда ж неочікувано? А це ви ще не куштували!

Золотисті млинці з нашинкованої капусти, фаршу, яєць, борошна і спецій у цьому рецепті з каналу «Солодко Солено» грають роль коржів.

Для начинки авторка використовує твердий і плавлений сири, сметану та зелень. Виходить дуже смачний, цікавий, а головне — економний закусочний торт, який легко підкорить гостей.

Спробуйте: Закусковий торт з оселедцем і грибами

М’ясні пироги — звична страва в українському кулінарному репертуарі, яку часто готують по всій країні. Переважно на вихідні та свята. Хто не любить поєднання тіста та м’яса? Ми точно не з таких. Та цього разу пропонуємо відмовитися від класичного бачення пирога і вийти за межі знайомого. Цей капустяний торт з фаршем вас не підведе.

Смачно: Кабачковий торт — пікантна закуска на святковий стіл

Хочете ще більше смачних м’ясних пирогів? Тоді ви ознайомтеся з нашими рецептами:

Інгредієнти 14

Основні

Для начинки

Крок 1/5

Капусту тонко нашинкуйте або натріть на тертці. Посоліть і залиште на 15 хвилин, щоб пустила сік. Потім сік відтисніть і злийте.

Крок 2/5

До капусти додайте яйця, фарш, сіль, перець, борошно та добре перемішайте. Розігрійте сковороду, змастіть олією, викладіть невелику кількість капустяної маси у формі млинця.

Крок 3/5

Смажте млинці на середньому вогні з двох сторін до золотистого кольору, по 2-3 хвилини з кожної.

Крок 3/5

Для начинки натріть плавлений і твердий сири на середній тертці. Додайте подрібнений кріп і зелену цибулю, 2-3 ложки сметани та перемішайте.

Крок 5/5

Змащуйте млинці сметаною і сирною начинкою та складіть їх один на одного. Зверху посипте сиром і поставте в холодильник на кілька годин, а потім подавайте на стіл!

Дізнайтеся, як приготувати урочистий відкритий пиріг з м’ясом і перепелиними яйцями. Ідеальний на свято!

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно